與「約翰走路15年 封‧蜜雪莉桶」來一場「蜜」戀
討論主題:與「約翰走路15年 封‧蜜雪莉桶」來一場「蜜」戀 [ 品飲心得 ]
回討論區列表P9小編凱倫
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等級:在這樣悠閒的時刻，不管是想要在午後獨處、或和朋友來場親密對話，都很適合
佐點小菜、甜點，再開瓶酒
手邊隨意拿起的
便是「約翰走路15年 封．蜜 雪莉桶威士忌」
約翰走路即將邁入200歲
推出首支JOHNNIE WALKER高年份雪莉風味威士忌─「15年 封．蜜 雪莉桶」
滴滴是來自淬釀逾15年的酒液
其中「雪莉桶」元素便是這支酒款非常重要的一環
雪莉桶威士忌的香氣特徵，便是濃郁甜香
而這個元素雖然為這支約翰走路15年的主體，卻不會搶了原酒的鋒頭
雪莉桶所帶有的蜜餞、堅果和可可風味帶出些微的花果與蜂蜜氣息
一入口，
原本嗅到的氣息與口中的味蕾感受一致
堅果、花香、蜜香…不同的豐富滋味層層疊疊
雪莉桶和原本調和的橡木桶組合
讓這支酒有著雪莉風味卻充滿著各式各樣層次的花蜜
有著非常漂亮的甜美的果香調在裡頭
每一口都是香甜又馥郁的體驗
而除了純飲外，
擁有台灣恃酒師協會的理事身分的David也非常推崇這隻威士忌的味道
因為這款「約翰走路15年 封．蜜 雪莉桶威士忌」
可以輕鬆的走進各位的餐桌、各位的味蕾，以及各位的生活~
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P9小編凱倫
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回應帳號:P9小編凱倫(reporter1)
暗示了這支「約翰走路15年 封．蜜 雪莉桶威士忌」的不凡身世
它除了是來自西班牙的伊比利半島外
還帶有著「無可挑剔的赫雷斯血統」
赫雷斯是什麼地方？
其地處西班牙的安達魯西亞，而這裡終年陽光普照，也是法定的雪莉酒產區
每年日照超過3200小時，這些日照帶給葡萄很好的風土環境
也因此熱愛雪莉酒的莎士比亞才會稱雪莉酒為「裝在瓶子裡的西班牙陽光」
除了法定產區外，雪莉酒還有它法定的釀製方式
那便是「索雷拉系統」
這套依靠疊桶的方式混合老酒與新酒的系統
讓雪莉酒有著獨特的風味與口感
當酒桶裡美麗的雪莉酒被西班牙人喝光之後，還剩下美麗的酒桶
於是，它就變成了「約翰走路15年 封．蜜 雪莉桶威士忌」最好的一個小宇宙
P9小編凱倫
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回應帳號:P9小編凱倫(reporter1)
應該是非常輕鬆的
可以非常的平易近人又非常有趣
而「約翰走路15年 封．蜜 雪莉桶威士忌」就是一款單飲美味、搭餐加乘的酒款
試試搭配煙燻過的牛肉
讓酒體與食物的煙燻元素結合在一起
當兩著在喉嚨交會時，會發現雪莉桶的香氣整個重新拉回來到你的口腔當中
嚐嚐用「約翰走路15年 封．蜜 雪莉桶威士忌」製成的提拉米蘇
在大湯匙上挖著一半的甜點、再倒一半的酒，一口放進嘴裡
食材已經在湯匙上與酒液結合
所以在碰到味蕾前，便做好了平衡
甜點的乳化感，與雪莉桶的風味，帶來了最好的甜香
讓用餐成為一場愉快的旅程
不用喝水清新口中的味蕾
從頭到尾的味道都在口中不斷在堆疊
在這個堆疊的過程中
喝到的每一口酒、搭的每一口菜，酒的質量都一直不斷地在改變
除了驚異酒的順口、好喝之外
也會訝異這款酒如此的百搭
並讓人體會到
「約翰走路15年 封．蜜 雪莉桶威士忌」除了能滿足口欲
還能在生活裡扮演一個能在悠閒時光中輕鬆相處的美好酒款！
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