威士忌中的獨角獸 費特肯 Fettercairn 12yo
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討論主題:威士忌中的獨角獸 費特肯 Fettercairn 12yo [ 品飲心得 ]
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威士忌中的獨角獸 費特肯 Fettercairn
1824年創立的Fettercairn酒廠，是蘇格蘭歷史悠久的酒廠之一；除了獨特的獨角獸標誌外，另一個特別的地方就是在蒸餾器頸部安裝銅管進行撒水冷凝；藉以增加蒸餾器回流效果以取得輕盈的酒體，官方稱之為"天使瀑布蒸餾法"
Fettercairn 12yo 40%
柔順細膩的熱帶水果風味
甜美的香草、花香帶點蜜感
咖啡糖、辛香料、薑汁、乾燥木質點綴香氣
嗅久了,似水果糖的甜香感越發明顯
.
酒體柔順易飲
成熟果香甜韻在口中蔓延開來
薑汁糖水、香草焦糖、白巧克力、辛香料
最後以香料與蘋果香Finish
.
後韻中等
喉間反饋的熱帶水果香味很舒服
淡淡的薑汁、香草奶油
最後有些許咖啡糖的餘韻
.
這支酒款表現亮眼
酒體易飲，入口仍有很好的香氣奔放感
口感與尾韻也有不錯的層次轉換
1824年創立的Fettercairn酒廠，是蘇格蘭歷史悠久的酒廠之一；除了獨特的獨角獸標誌外，另一個特別的地方就是在蒸餾器頸部安裝銅管進行撒水冷凝；藉以增加蒸餾器回流效果以取得輕盈的酒體，官方稱之為"天使瀑布蒸餾法"
Fettercairn 12yo 40%
柔順細膩的熱帶水果風味
甜美的香草、花香帶點蜜感
咖啡糖、辛香料、薑汁、乾燥木質點綴香氣
嗅久了,似水果糖的甜香感越發明顯
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酒體柔順易飲
成熟果香甜韻在口中蔓延開來
薑汁糖水、香草焦糖、白巧克力、辛香料
最後以香料與蘋果香Finish
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後韻中等
喉間反饋的熱帶水果香味很舒服
淡淡的薑汁、香草奶油
最後有些許咖啡糖的餘韻
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這支酒款表現亮眼
酒體易飲，入口仍有很好的香氣奔放感
口感與尾韻也有不錯的層次轉換
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