品飲分享 - Benromach 12Y Cask Strength 58.9%
討論主題:品飲分享 - Benromach 12Y Cask Strength 58.9% [ 品飲心得 ]
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品飲: Benromach 12Y Cask Strength 58.9%
時間: 2019.10.14 15:53
杯子: 波西米亞 LOGO 杯
C: 金黃
N: 肉桂、丁香、柑橘、皮革、橡皮糖、焦糖、果醬、果乾、細微的硫、梅果乾、泥炭、千層樹皮、檀木香
P: 入口有些許微苦澀感，口感十分強烈有個性，泥炭、焦糖、皮革、細微的麥芽、辛香料、梅果乾
F: 梅果乾、甘草
這一款 12 年原桶強度不管在香氣或口感上還真是非常有個性，香氣一開始由辛香起頭後就不停的轉變層次，但當中我最愛是那去核的梅乾香，第一次喝的口感雖然有較多的衝擊與微苦澀感，但在第二次入口時改善了許多，尾韻則是比較像奶油話梅感。
整體細品後，泥炭類風味可以說是淡淡一抹點綴，沒有太過明顯與突出感，只是這一款原桶強度真的只能細品慢飲，除了當中梅乾香氣表現還不錯外，就連喝完後嘴裡也都像是剛吃完梅乾的感受，可以說是完全被梅乾香給佔據了口鼻。
時間: 2019.10.14 15:53
杯子: 波西米亞 LOGO 杯
C: 金黃
N: 肉桂、丁香、柑橘、皮革、橡皮糖、焦糖、果醬、果乾、細微的硫、梅果乾、泥炭、千層樹皮、檀木香
P: 入口有些許微苦澀感，口感十分強烈有個性，泥炭、焦糖、皮革、細微的麥芽、辛香料、梅果乾
F: 梅果乾、甘草
這一款 12 年原桶強度不管在香氣或口感上還真是非常有個性，香氣一開始由辛香起頭後就不停的轉變層次，但當中我最愛是那去核的梅乾香，第一次喝的口感雖然有較多的衝擊與微苦澀感，但在第二次入口時改善了許多，尾韻則是比較像奶油話梅感。
整體細品後，泥炭類風味可以說是淡淡一抹點綴，沒有太過明顯與突出感，只是這一款原桶強度真的只能細品慢飲，除了當中梅乾香氣表現還不錯外，就連喝完後嘴裡也都像是剛吃完梅乾的感受，可以說是完全被梅乾香給佔據了口鼻。
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賀恆鷲
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