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品飲分享 Suntory Yamazaki 1990 / Sherry Cask #70645 / 60%

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討論主題:品飲分享 Suntory Yamazaki 1990 / Sherry Cask #70645 / 60% [ 單一純麥 ]

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臭man

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帳號:manman

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等級:副教授

推薦: 發表數:75 回應數:512 最近登入時間:2011/07/29 01:02:10

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品名及規格:Suntory Yamazaki 1990 / Sherry Cask #70645 / 471bts / 60%

時間及天氣:2009/03/19 11:00 略帶悶熱的夜晚 純飲

色澤: 深褐色

聞香氣味:奶油雪莉帶些煙燻

入口味道:明確的雪莉很平衡,巧克力的味道也隨之湧現,dry

尾韻:綿密的桶香味算是細膩,很特別的是類似青草般的苦味收尾,算是近年來重雪莉的一個標準風格

總結:不是太辣口的口感,讓我覺得比 ON70644 還順口,複雜度也足夠,我想這款60%所要陳述的應該有別於63% (#70644)的猛勁,而是較輕柔的尾韻樂趣,甘苦收尾就是這樣妙!很金牌的口感~哈哈

剛上了MMA再次確認這只酒的得獎紀錄,說它可是2008MMA的第七高分啊!不知前輩"K"大可以跟大家也分享一段當初盲測時的感受嗎~

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