格蘭格拉索 1983 cask#2233

好迷人的醬香呀，清風吹過棕櫚樹帶來堅果與綠蔭的想像，果香也很明顯，比較偏向新鮮的青蘋果、酪梨、金煌芒果的氣息，少許附著在油臘上的灰塵，烤爐中外表微焦的牛油麵包，香料似乎裝在棉布袋中完全不刺鼻，花香是隱晦的，橡木在鼻息的尾段變得壯大，整體表現豐富卻不黏膩，我很欣賞的是沒有惱人的硫味，最后則好像有一抹綠茶的身影飄過。
嘴中就是熟悉的濃郁雪莉口感，葡萄乾、李子、杏桃、無花果等甜美果乾，之前忽略的咖啡在這裡以炭燒的姿態伴著牛奶溫柔的展示，豐富的麵香，一絲淡淡的黑巧克力苦，更多的還是蜜餞與果脯的回甘，幾件陳舊的皮革給味覺帶來變化，一點點單寧澀口后，是花茶或是香片的暗示，隨著上顎淡雅的花香，又引出了涼爽的香料感受，飲畢的杯底留給我薑汁還有蜜煉紅豆的想像。
酒體豐腴，尾韻適中，有輕柔的果酸及很棒的甜口，刺骨的寒風呢？已在茂盛的果園中成為暖暖的溫度。