蘇格登12年單一麥芽威士忌–醇雪莉版 專屬品酩會 限量試飲

一般參加威士忌品酩會, 多是自行到一處燈光美氣氛佳的會所或餐(酒)館, 與酒友們一起同歡共飲. 但這次的 蘇格登12年單一麥芽威士忌–醇雪莉版 專屬品酩會, 卻悄悄的採用另一種擁有私密的驚喜.
誠摯專屬,由品牌大使親帶整瓶全新威士忌送到家,親切講述蘇格登酒廠的「緩蒸慢餾」製酒工藝及該款新酒特有的「三桶新工藝」.
 
將12年的波本桶酒液(第一桶), 12年的雪莉桶酒液(第二桶)互相勾兌, 但卻不用平時常見的不銹鋼或(不影響味道的)木製調和桶, 而是特別將融合酒液放置在蘇格登專屬訂製的雪莉桶中(第三桶)靜置一段時日. 就如同吃鳳梨蝦仁炒飯,不僅在炒飯中添加新鮮多汁的鳳梨片,和著蝦仁熱炒, 芳香起鍋後,再用半顆挖空的鳳梨當容器盛飯上桌,將豐富的果香味十足完美的呈現.
 
將新酒開瓶倒入聞香杯, 初聞起來新鮮的果香,鳳梨,蘋果(放一下的話,會有熟的香蕉,蘋果味出來); 一入口不自覺就滑入喉嚨, 雖然只有40%的酒精度,但平衡的酒酯剛好包輕輕包覆住整個舌頭,輕柔的香甜, 尾韻帶出新鮮蜜餞奶油椰子,濃郁莓果咖啡香從鼻腔竄出做結尾. 本以為會是厚重甜蜜的加重雪莉桶味道, 結果卻出乎意料之外, 恰到好處的雪莉桶拿捏, 保留讓波本的奶油香草有發揮的空間. 普飲版有此口感尾韻真的不錯. 不輸平時我喜歡的 蘇格登大師精選, 或說這款是加重果香味的大師精選也不為過.
 
#謝謝蘇格登品牌大使出任務, 專車急送來按鈴
#謝謝P9