分享百齡罈P9品飲會 15年米爾頓道夫單一純麥蘇格蘭威士忌｜威士忌討論區

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討論主題:分享百齡罈P9品飲會 15年米爾頓道夫單一純麥蘇格蘭威士忌 [ 品飲心得 ]

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阿誠哥

評價:+36-0

發表時間 2019/06/07 12:36:21

帳號:baseball2018

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等級:博士

推薦: 發表數:86 回應數:490 最近登入時間:2026/01/23 14:46:54 IP:101.137.126.*

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萬分感謝P9小編的邀約品酒會讓小弟能品飲到如此美酒~
百齡罈 15年米爾頓道夫單一純麥蘇格蘭威士忌
BALLANTINE'S SERIES No.002
Miltonduff 15YRs Single Malt Scotch Wishky

米爾頓道夫Miltonduff是百齡罈三座酒廠之一，各具特色
15年這款是去年才發表的單一純麥威士忌酒精度40% 700ml

●目視：金黃的麥芽糖顏色,是波本桶威士忌的陳年色澤,真是賞心悅目的視覺享受。

●嗅覺：倒入酒杯靠近可以感受奔放的花香及青蘋果香味,在杯口空氣中流動著。

●口感：初入口含在口中舌尖處可以感受到辛香料的微刺激感，慢慢將酒液滑到舌腹與兩側，可感受到花香與波本桶蜂蜜甜味，及青蘋果清新香氣，酒的油脂厚實而不膩，入喉時卻格外滑順，能體會到來自波本桶的蜂蜜甜味與香草味道，足夠紮實的口感。

再次搭配煙燻鮭魚佐布里軟乾酪(最左)品嚐更順口，當乾酪溶在口中時，啜飲一口米爾頓道夫，此時酒液能帶出鮭魚本身的鮮味與香鹹味道，徹底幫這道菜有加分效果，有如虎添翼的感覺，口感甚是豐富呀。

●餘韻：微甜的肉桂香帶有些微雪莉果乾清新味道，餘味悠長。

心得：調和威士忌能展現出足夠紮實的口感與香氣，實在令小弟印象深刻，尾韻有如雪莉桶般的收尾，足以讓人眼睛為之一亮，打破舊有對調和威士忌的印象，實在値得品嚐。

再次感謝P9小編的邀約，期待下次能再與前輩們品飲

(飲酒過量，有礙健康，理性飲酒，喝酒勿開車，青少年及孕婦請勿飲酒)