Laphroaig之 猛禽威士忌系列
討論主題:Laphroaig之 猛禽威士忌系列 [ 單一純麥 ]
回討論區列表Danielyang
評價:+13-0
等級:
回應共 30 則， 第 1 / 2 頁
大毛
評價:+0-0
黑章魚
評價:+151-0
米羅
評價:+8-0
grampus
評價:+13-0
芬哥
評價:+0-0
小亮亮
評價:+0-0
WFANS
評價:+0-0
斌哥
評價:+0-0
安傑羅
評價:+74-0
斌哥
評價:+0-0
Outlander
評價:+0-0
苦哈哈
評價:+6-0
初心者
評價:+0-0
安傑羅
評價:+74-0
回應帳號:斌哥(yunben)
斌哥，我是你文章的忠實讀者，您對台灣飲酒文化的努力是我一直敬佩的! 這裡如果有得罪先跟您道歉!!
這樣說吧，雖然您提到沒有平民和大師的差別，但是也許只是換個字眼而已，因為至少我跟您(們)的感受是不一樣的，而我是平民，您們是大師這也是不爭的事實。
是這樣的，過去的猛禽我沒喝過，但是最近喝到的，包含 Caol Il、Laphroaig 的幾款酒，我同意一點，就是跟 OB 的很不一樣!。而我個人和幾個南部的朋友 (化外之地?) 喜歡 OB 遠勝猛禽，不論是 Flavour、 Complexity、和 Balance的表現，都讓我懷疑為何要花更多的錢去買這樣的酒。如果只是為了嘗試和原廠不一樣的過桶得到的趣味，也許我會放棄。
一點淺見。
kingfisher
評價:+0-0
kingfisher
評價:+0-0
回應帳號:安傑羅(angelo)
安兄您好,
每個人的口感都是獨特的, 很佩服您的堅持. 不需要覺得自己的口感與別人不同就懷疑自己.
Laphroaig 10yo CS也是我一直非常喜歡的酒, 但是也不減我對於其他酒種的喜愛, 以我對斌哥的了解來說, 他應該也是跟我有一樣的態度.
如果要我推薦入門款的十支酒, 裡面必定會出現的就是Laphroaig 10yo CS, Ardbeg 10, Talisker 10yo, 這些都是原廠裝瓶的標準款.
獨立裝瓶的酒不代表比原廠裝瓶的酒比較好, 只是提供另外一個選擇: 一個品嚐原汁原味的機會, 畢竟能夠在酒廠進行桶邊試飲的永遠是少數. 很多時候大家踩到地雷也是拿出來互相取笑一下. 這也是品飲的一種樂趣.
請保持自己的道路前進, 喜愛威士忌不需要別人教, 自己喜歡最重要!
Kingfisher
WHISKY.COM.TW
評價:+0-0
Danielyang
評價:+13-0
bird
評價:+273-0
回應帳號:安傑羅(angelo)
口感的喜好是會改變的~ 隨著時間與經驗.....當然, 短期的周邊或前後環境因素
及跟誰一起喝? 喝酒的順序也都有很大的影響.....
我自己在這些年的品酒過程中就已多次的從見山是山與見山不是山之間來回....
舌頭的敏銳度是有天生的差別, 也導致有些人終生無法成為大師.....
但對喝酒的人而言, 重要的是忠於自己的喜好與口感.... 別人的喜好只是參考與欣賞.....
也就是說: 愛酒者無所謂大師啦! 只有品酒大師.....
安傑羅
評價:+74-0
回應帳號:bird(bird47)
所以，博得兄用喜不喜歡一款酒來決定是否是大師嗎？
味覺的靈敏度鼻無法絕對對一個味道的喜歡程度，反之亦然。
有時候，反而是能發現別人沒辦法發現的味道才會產生不喜歡的感覺。
每個人的味壘可能就是不一樣，能夠和大多數人相同是一種幸或不幸？
我承認味道的描述需要訓練，因為訓練能將味覺的描述具體化，
但，如果你要過度引申變成這是一種決定的要素，那麼，我會說，所有的專家都比不上狗 (更別說是我)，至少，在敏銳度上！
至少在這個串裡面我很開心，我不是專家!