【慕赫2.81 Club】P9酒聚歡樂小時光~

5/16晚間…
我們又再一次來到 台北市大安區的威士忌會所
必須要說 這處品酒空間實在是很棒~
交通位置方便、位置鬧中取靜….精美裝潢(啊..不小心變房仲了….)
總而言之 每一回帝亞吉歐旗下威士忌品牌
選在Diageo Malts Society辦品酒會 感覺都很完美~

這一次參加「慕赫2.81 Club品酩會」
品酒桌上的擺設也是相當到位
運用投影技術 在桌面上變幻呈現出奇妙的畫面！
當天一共品飲3款酒 並以3道精緻料理
襯托出酒與食 構築出的不同的層次之美

第一支 喝的是【慕赫12年】
搭配 口感揪C的鵝肉.碳烤芥蘭與黎麥.鯷魚醬
Mortlach 12年就是有著傳說中的”肉脂味”那一款~
我喜歡這種能夠”咀嚼”出滋味的威士忌
甜美迷人的外貌卻馨香帶勁
卻也具備絲滑順口 圓潤的爆發力
之後~自己如果要喝12年 想搭配食物
豬耳朵以及中式滷味(我覺得老天祿很可以…)還有羊肉爐
Mortlach 12年都能夠輕鬆駕馭！Good！

第二支 喝的是【慕赫20年】
搭配 有運動的黑豬肉.酸種麵包.油封紅菜頭及鹽漬豬油
跳過16年 先喝Mortlach 20年
高年份的好味道 擁有花果濃郁香氣
厚實圓潤 風味繁複 花團錦簇
自行搭配的話 建議可以與肉乾、炸魷魚一起享用
滋味可以絕讚！

第三支 喝的是【慕赫16年】
搭配 口香感醇的櫻桃鴨.地瓜葉以及地瓜皮片
Mortlach 16年 因為是百分之百雪莉桶熟成
莓果味濃厚 飽滿甜美而且口感悠長
台灣威士忌迷最愛的雪莉桶威士忌
在Mortlach 16年中 有了野獸一樣的厚重質感！
日常搭配 我們也可以搭牛排或是苦甜巧克力
讓酒質風味層次 更提升！