限量「慕赫2.81」品酩會！！
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討論主題:限量「慕赫2.81」品酩會！！ [ 品飲心得 ]
回討論區列表P9小編Irene
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一探威士忌界藏封百年的秘密……
具有濃厚神秘色彩的慕赫酒廠
以獨創的「2.81次蒸餾工藝」
為酒體打造出醇厚口感與馥郁香氣
品酩會上 將垂直品飲包含
- 慕赫12年單一麥芽威士忌
圓潤且細緻 最能體現「肉脂風味」
- 慕赫16年單一麥芽威士忌
雪莉桶熟成 呈現甜美與乾果辛香口感
- 慕赫20年單一麥芽威士忌
調性和諧卻富有層次
在這裡 準備了慕赫2.81品酩會的名額
邀請P9酒友 成為慕赫2.81 Club的座上賓 一飲究竟！
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並分享一下自己對「Meaty(肉脂味)」的想像或見解
即日起至5/12(日) 23:59截止
活動將從本篇回應文章中 抽出15位幸運P9網友
參加「慕赫2.81 Club品酩會」
>>時間：2019年5月16日(四) 19:30-21:00
>>地點：Diageo Malts Society 帝亞吉歐威士忌會所
(台北市大安區安和路一段90巷3號)
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Jacob Chiu
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帳號:jacobchiu67
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Sean Lii
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在入口時能品酩到牛肋條入口即化般的Meaty，
隨之而來的是豐富而不膩口的油脂口感，
包覆整個口舌能讓人細細品嚐它的美味，
一口接著一口，
如同人身在五星級飯店頂樓的景觀餐廳用餐，
靜靜地欣賞遼闊的視野，
手持一杯慕赫，
即便是一個人也是滿足了。
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張保羅
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Rolf
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「Meaty(肉脂味)」就像濃郁的堅果+巧克力的香氣
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LL29
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不夜橙
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想試試彷彿在吃肉的威士忌
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阿誠哥
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Meaty(肉脂味) 就像優雅高貴的和牛油脂香氣，有令人提振食慾，食指大動的感覺
喝慕赫2.81就是要配肉啊!!!
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愛喝無罪
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對Meaty的想像就像是豐厚而不膩的油脂感
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Harry_lung
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「Meaty(肉脂味)」就像牛排溢出油脂一樣，咬下去滿嘴的美味
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Geoff
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我無法想像 Meaty的感覺，應該只能到現場感受了⋯
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桃園志龍
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我認為慕赫12年威士忌就像是一款可以「吃又可以喝」的酒
豐郁又細緻的酒體 神秘又醇厚的口味值得細細品味
2.81是一種神秘的工程計算得到的精品
品嚐一口 同時滿足（享受微醺與喝肉）的入口慾望
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polignac
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_____________
我對Meaty(肉脂味)的猜想
威士忌Meaty肉感，至少有兩層面
一是酒體上。高酒酯的厚實body，帶來油潤飽滿的口腔觸感，造就"肉脂"感的想像。
二是風味上。猜想在麥芽的表達上，有明顯的胺基酸與還原糖形成梅納反應（Maillard reaction）。 梅納反應在肉類食品最常出現，因此給人"肉味"的想像。
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tai81
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我認為肉感威士忌是可以咀嚼的口感，香甜滑順又多汁飽滿
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紅雲驕子
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Meaty(肉脂味)~像肉脂一樣香滑，有似肉不是肉的感覺
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chyi
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就是要油花均勻、油油嫩嫩的五花牛！
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樽
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luishion
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Meaty(肉脂味)在我的感覺是像和牛般入口即化，口中除了馥郁肉汁香甜外，還有似乎在咀嚼到肉的口感
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n20040410
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J&T
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油脂感在杯表面的酒珠緩緩流下
香氣帶有充滿的肉的豐厚感
口感飽滿富含烤肉味
彷彿能搭上一口口的牛羊肉串
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SunnyTai
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喜歡留在嘴中那種黏而不膩的口感
適合搭餐更適合大口吃肉
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