Ben Nevis 20年 49.5% 品飲心得

北冰洋
Ben Nevis 1996/20年 49.5% Hogshead#1448 The Drunken Master/The Whisky Agency
 

初聞是薰衣草，羞赧的花瓣，丁香與薄荷，漸漸地有了礫石與煙幕，而清爽的水果香氣從塵埃中透了出來，小甜橘、蜜桃、萊姆，當然還有果皮上的精油，少許的薑汁在鼻息的末端展示。
在嘴中同樣十分爽口，香料在舌間與上顎跳動，不弱的木質單寧苦澀，一點點剛滾過冷卻的麥粥，但褪去的很快，隨即轉化成新鮮水果的清甜，海梨柑、水蜜桃、檸檬，更像咀嚼帶甜的金桔，果皮的油脂感不僅香，更給人軟潤的感受，花朵與礫石在口中顯得薄弱，不，它們與塵埃都幾乎消失，最后留有一小口綠茶的影子。
尾韻的長度很令我欣喜，除了乾淨的果香果甜，還有一絲話梅的回甘。

清爽的柑橘風味，最初品飲它時，使我聯想到芬達橘子汽水，再次品飲，或許變得更軟潤，突然讓我想起喝北冰洋的風味，一種北京當地的果汁汽水，同樣是橘子口味，但比較沒有那麼多人工香精的感覺，更不會死甜，似乎多了些柑橘皮的清爽，甜潤中帶點微