威士忌新手,有些問題煩請各位大大解答!
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各位大大您們好,小弟剛接觸威士忌沒多久,有幾個問題想請教各位大大,煩請各位大大解答一下,感謝!
1.威士忌最佳保存的溫度是多少?
2.開瓶後的威士忌最多可以放幾天?又該如何保存到下次飲用時不會變質?
3.用什麼酒杯喝威士忌才能感受出威士忌最好的味道?
4.當把威士忌吞入經過喉嚨時會有灼熱的感覺,是否會使侯龍受傷?又該如何預防喉嚨受傷?
5.一天喝多少威士忌才算過量?(單位:ML)
以上問題煩請各位大大幫忙解答,感謝。
下面就寫一下我這幾天喝酒的心得,寫的不好敬請見諒!
之前的我從沒喝過酒,但不曉得怎麼回事卻被威士忌給吸引了,可能是因為他的外觀與色澤吧!
在喝下我的第一瓶酒之前,有上過威士忌達人的網站,得到了許多威士忌的知識,也在品酒網上爬過不少文,深深的感覺到威士忌是個很特別又很有魅力的酒,不過還是覺得我所知道的還是太少,於是就燃起想品嘗真實酒液的好奇心,就這樣開始尋找酒杯,在找杯子的過程中掙扎了很久,因為不曉得用什麼杯子喝才是最好的,最後找了兩個杯子,一個是類似像鬱金香杯,一個則是小威士忌杯,再來就是找酒了,在找酒的時候逛過不少酒專,也詢問過酒專,入門者比較適合哪款威士忌,大多都是說調合式的,之後就介紹不太常見的品牌,說物美價廉很適合入門者飲用,不過對那些不常見的品牌不太有信心,所以也掙扎了許久,最後就決定以最便宜的酒來體驗看看,在決定要不要繼續品嚐威士忌,就這樣挑了一瓶『百齡罈12年純麥威士忌』樣品酒50ml,價格50
好玩的是...之前從沒喝過酒的我不曉得喝酒前該找些什麼東西來當下酒菜,所以就隨便找了個魯味來配,然後開始進行我的品飲,首先打開瓶子聞了下味道,一股濃濃刺鼻的酒精味撲鼻而來,感覺聞久了會暈眩,然後將酒液到入杯中,觀察酒液的顏色,說實在的顏色的差別很難看出,在我看來都是琥珀色的酒液,因該是我還不夠了解吧!喝第一口時將酒液短暫的停留在嘴裡,頓時舌頭感到刺刺麻麻的又帶點苦澀味,入喉後喉嚨感到一陣灼熱,深怕喉嚨受傷的我,趕緊喝白開水溫和一下,之後嘗試加幾滴水及冰塊看看味道有何不同,就我個人的感覺加水之後濃烈的酒精味有些許的暖和,不過卻多了幾分苦澀味,加了冰塊感覺更慘...刺刺麻麻及喉嚨灼熱的感覺降低許多,但卻感覺越來越苦...從純喝到加水、加冰塊,都感覺不出有花果香、甘草香、甜味,不曉得是我味覺出了問題還是對威士忌不夠暸解,才會感受不出威士忌的美,就這樣結束了我第一次的品飲,各位大大如果不嫌棄的話,下次小弟在PO之後的品飲心得,感謝各位大大的光臨!
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小賈
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回應帳號:ㄚ維(a58902092)
我也算威士忌的新手,
第一次喝的是麥卡倫12年雪莉桶,
也因為這樣讓我對威士忌有了不同的觀感,
也開始了我對威士忌的探索之路...
麥卡倫12年雪莉桶或黃金三桶都是不錯的入門酒,
有花香、喝起來順口,滿適合國人的。
我也準備跨出麥卡倫,朝著多變的威士忌大道邁進...
絃音小五
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試試看高原騎士12years
跟麥卡倫12years截然不同,我是這麼認為
絃音小五
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回應帳號:ㄚ維(a58902092)
哈~
可能是如你所說,你之前從未喝過酒的原因才會有這種結局的品飲心得吧
百齡罈12years應當是很柔和的一款酒跟格蘭利威years差不多的清雅型
以前我大概是啤酒-->紅葡萄酒-->高梁加水(至今亦不大習慣38.58度的高粱味道,罈裝的尚可接受)
第一次喝威士忌應該也是百齡罈,有一段時間大都喝馬諦氏的基本款
當初喜歡晚上喝著威士忌寫寫文章,覺得能夠有另種感官的靈感,就這樣愛上威士忌
今年開始想一窺威士忌世界,所接觸的第一支酒是高原騎士years,它的氣味讓我驚豔!非常喜歡它的口感!
我一位朋友不大會喝酒
喝麥卡倫12years也跟我說很辣
不過慢慢喝,一點一點去品嚐,相信很快你就能進入且習慣它
林老大
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回應帳號:ㄚ維(a58902092)
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去找找舊版的格蘭傑十年的單一純麥吧,先體會一下花香及果香吧!
ㄚ維
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回應帳號:ㄚ維(a58902092)
感謝各位大大的建議,我會繼續努力的,希望能有大大幫我解答我的問題,可以讓我對威士忌更加的了解,感謝!