噶瑪蘭 S06 品飲心得
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討論主題:噶瑪蘭 S06 品飲心得 [ 品飲心得 ]
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安處
Kavalan Solist S060703004 58.6% for EVA Airways Corporation
每次回到台灣,總是讓我感到舒適愜意,因為湛藍的天際,因為翠綠的山林,因為井然有序的出行秩序,因為街道上店面的佈置設計,因為懷念的美味小吃,因為慵懶閒適的生活步調,這些我想都有一點吧,啊!還有隨手可得的重雪莉。
濃郁的雪莉酒醬香,伴隨著慣有的硫味,更像燃燒中的煤油燈或老太爺頭上抹的髮臘氣息,蓋過了其它風味,認真說來有些雜亂,深色果乾,一點點烤杏仁,塗抹的跌打藥酒的聯想,最后飄過的一絲青草地與薄荷葉清涼,很使我心喜。
高酒精度數但入口竟不至過於刺辣,油脂包覆感頗好,成熟的熱代水果,葡萄、香瓜、甜柿、荔枝、龍眼,接著是醃漬過的青柑,然后是梅果蜜餞,硫味仍是有的且主導了整個品飲過程,一絲鹹味帶來煙燻肉腸塗抹了肉桂、荳蔻、八角的想像,收尾則是一小碟辛香料混著咖啡豆的畫面。
非常濃郁可惜尾韻偏短,印象深刻卻不持久,留有非常棒的甜口回甘,突然覺得S06也就是如此。
來自中國的友人告訴我,台灣人素質水平真的很高,她帶著小朋友在兒童遊戲區玩耍,這邊的小孩不僅會排隊,更會在自己玩一陣子後趕快讓給別的小朋友玩,當下她就震驚了,她說在中國,小孩即使玩膩了,也常霸佔著不給他人,而家長也完全不以為意,我想她是故意形容的特別誇張,但在台灣,不完全以自身的利益為重,能更多的考量與尊重他人,而這種多為旁人著想、尊重他人的態度,還真是讓我在這感到舒適愜意的原因。
雖然台灣政治上操弄意識型態造成經濟停滯,民進黨挑撥族群去中國化讓我噁心,但每次一回到這給我的感受,都像蘇軾在《定風波 • 南海歸贈王定國侍人寓娘》中的詞句
試問嶺南應不好,
卻道,
此心安處是吾鄉。
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綠茶加啤酒
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鬼皇帝
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必推!
我也好久沒喝S06了,尤其是0607
大師
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看著隱在桌角的S06..似乎這幾天台北的雨沒那麼淒冷了~
福哥-1
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玉衡君
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還是故土故鄉好
Janitor
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安處
Kavalan Solist S060703004 58.6% for EVA Airways Corporation
每次回到台灣,總是讓我感到舒適愜意,因為湛藍的天際,因為翠綠的山林,因為井然有序的出行秩序,因為街道上店面的佈置設計,因為懷念.. 哈S06,真的好...
小韋韋伯
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pfj229
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Bruce0409
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