艾倫雪莉原酒 (P9選桶) 之品飲
討論主題:艾倫雪莉原酒 (P9選桶) 之品飲 [ 品飲心得 ]
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等級:實際上Arran 這間酒廠其威士忌的特色莫過於『過桶』，實際上以過桶的技術來提升酒廠自身的風格也為數不少，但 Arran 酒廠詮釋地非常好，也造就了自家的特有風格，這次特別開飲由P9網選桶的雪莉原酒，來見證愛倫酒廠的『過桶』藝術，是否到達高超的境界！
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◎ 標籤：
桶號 - No. 494 ；
裝瓶編號 - 94 / 341
酒精度 - 56.5% Vol
蒸餾年分 - 1999 ；
裝瓶日期 - 2012
◎ 酒色：呈現淺橘色，在較暗的燈光照射下，能呈現漂亮的色澤。
◎ 聞：豐富乾果香；果氣相當於葡萄乾、芒果乾、芭樂乾等；具有杉木、青檸檬等香精華芳香；夾帶著橡木與陣陣大麥香。整體而言香氣雖然清淡，但很悅人。
◎ 品飲：酒質細緻、酒體中等偏厚；初嘗一口便覺得芳醇感佳，品飲的每口酒中同時還具有苦巧克力、杏仁、杏棗等苦甜交錯感；另外還帶著清新芬果味 , 尤其是柑橘的味道非常清新，也帶有舒爽辣感，香醇和順、好入口，終感佳。說真的，這支實在是不輸給麥卡倫的10年 cask strength。
◎ 結論：好酒藏市莫遠求，優劣只在汝心頭；若要使君釣好酌，何須苦問有沒有！
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Lewis.Wu
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老男人
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老男人
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hau720
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cleverson
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老男人
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hau720
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穆一
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hau720
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