品飲分享-GlenAllachie 10Y Cask Strength Batch 001 57.1% & Batch 002 54.8%
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討論主題:品飲分享-GlenAllachie 10Y Cask Strength Batch 001 57.1% & Batch 002 54.8% [ 品飲心得 ]
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品飲：GlenAllachie 10Y Batch 001 Cask Strength 57.1%
品飲日：2018-11-22 22：35
杯子：Michael Jackson設計杯
Color ：淡金色
Nose ：甜，炸彈麵包、淡淡的太妃糖、蜂蜜、金棗，15分鐘後：淡淡的新鮮花香，20分鐘後：莓果乾。加水：爽身粉。杯底：淡淡的木頭。
Palate ：酒體輕、些許的辛香料。20分鐘後帶點果醬酸感。
Finish ：短。
Comment ：香氣由輕、甜、花香出發，20分鐘後轉換果乾、淡淡的木質……等等相對沉穩的香氣。口感和香氣表現一致，20分鐘後口感及香氣美妙。加水後果醬味明顯，略帶澀感，建議純飲。總覺得還沒有看清她的美好，期待下次拉長品飲時間，再好好體會。
品飲：GlenAllachie 10Y Batch 002 Cask Strength 54.8%
品飲日：2018-11-22 23：15
杯子：Michael Jackson設計杯
Color ：金黃色
Nose ：切完變黃的蘋果、濕的蜜餞，15分鐘後：雪莉木桶。25分鐘後：無花果乾。35分鐘後：木桶。加水：黑森林蛋糕(巧克力加黑櫻桃的酸甜感)。杯底：迷人的乾蜜餞及木桶味。
Palate ：溫暖、蔓越莓乾、化核應子。
Finish ：中等，淡淡的蜜餞，甘甜。
Comment ：雪莉桶特性的蜜餞及果乾香氣溫暖迷人。口感柔順，帶著蜜餞的酸甜感。尾韻中等，回甘。很舒服的一支酒。
品飲日：2018-11-22 22：35
杯子：Michael Jackson設計杯
Color ：淡金色
Nose ：甜，炸彈麵包、淡淡的太妃糖、蜂蜜、金棗，15分鐘後：淡淡的新鮮花香，20分鐘後：莓果乾。加水：爽身粉。杯底：淡淡的木頭。
Palate ：酒體輕、些許的辛香料。20分鐘後帶點果醬酸感。
Finish ：短。
Comment ：香氣由輕、甜、花香出發，20分鐘後轉換果乾、淡淡的木質……等等相對沉穩的香氣。口感和香氣表現一致，20分鐘後口感及香氣美妙。加水後果醬味明顯，略帶澀感，建議純飲。總覺得還沒有看清她的美好，期待下次拉長品飲時間，再好好體會。
品飲：GlenAllachie 10Y Batch 002 Cask Strength 54.8%
品飲日：2018-11-22 23：15
杯子：Michael Jackson設計杯
Color ：金黃色
Nose ：切完變黃的蘋果、濕的蜜餞，15分鐘後：雪莉木桶。25分鐘後：無花果乾。35分鐘後：木桶。加水：黑森林蛋糕(巧克力加黑櫻桃的酸甜感)。杯底：迷人的乾蜜餞及木桶味。
Palate ：溫暖、蔓越莓乾、化核應子。
Finish ：中等，淡淡的蜜餞，甘甜。
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