龍摩恩Longmorn無年份、16年、23年開箱！3款珍釀1次滿足｜威士忌討論區

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討論主題:龍摩恩Longmorn無年份、16年、23年開箱！3款珍釀1次滿足 [ 品飲心得 ]

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P9小編欣欣

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發表時間 2018/11/21 13:35:02

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睽違多年，龍摩恩(Longmorn)終於又推出單一麥芽威士忌
雖然龍摩恩酒廠不算小但因為飽滿、厚實又乾淨的酒質
深受許多調和式威士忌大師的喜愛
因此大部分的酒液都被拿去做調和式威士忌
像是皇家禮炮、起瓦士等調和威士忌
皆有龍摩恩威士忌作為酒體堅實的基礎
所以酒廠自己推出的單一麥芽威士忌量少又珍貴
但是！
這次龍摩恩不只推出一款，而是一組三款的限量威士忌禮盒！！
分別是龍摩恩無年份、16年與23年單一麥芽威士忌
在台灣僅有160組的配額……
小編有幸能開箱品酩三款龍摩恩威士忌
當然也得好好跟P9眾網友分享一下囉～

其實在1894年，龍摩恩酒廠開廠的時期
正值第二次工業革命，像是工業技術、運輸都開始發展成熟
而威士忌的技術也是如此
龍摩恩在此時開廠也是要釀造出最好的威士忌
當時的大英帝國也處於維多利亞時代(Victorian Age)
人們願意花費在高檔、奢華的事物上
這也促使龍摩恩酒廠鎖定在這些高端市場，製作高品質的威士忌

此次推出的三款威士忌，也能感受到這種華麗高級的風格
瓶身包裝採取重瓶裝，且酒瓶頸部處皆有金屬設計
底部則是有著一圈皮革裝飾，讓整體呈現更有質感
特別是三款當中最高年份的龍摩恩23年
酒瓶頸部不僅整圈皆設計為金屬，底部也是以金屬設計
在光線底下呈現出來的光澤感之美，讓人難以抵抗
接下來，就讓小編懷著感恩的心品飲三款威士忌吧

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P9小編欣欣

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發表時間 2018/11/21 13:40:21

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回應帳號:P9小編欣欣(reporter2)

首先是龍摩恩The Distiller’s Choice無年份單一麥芽威士忌
這可以說是代表龍摩恩酒廠風格的一款威士忌
以初次裝填(First Fill)的美國波本橡木桶以及西班牙雪莉橡木桶熟成
具有飽滿的成熟水果香氣，伴隨著木質調性
能感受到雪莉桶的香甜氣息，如太妃糖、焦糖
並有香草、奶油的風味纏繞其中，口感厚實滑潤
第二款是龍摩恩16年單一麥芽威士忌
其實過去龍摩恩就曾經出過15年與16年的酒款
但因為產量有限，所以目前已經絕版
這次的16年威士忌就是復古了當時推出16年的風味
讓當初無緣品嚐到的酒迷能有機會再次喝到經典款威士忌
散發著柑橘等清新水果芬芳，還有明顯的蘋果香氣
口感比無年份更為厚實飽滿，能感受到些許辛香料氣息
尾韻延續了水果香氣與辛香料味，以及橡木桶的氣味
非冷凝過濾的製成方式，讓口感豐富而紮實
最後壓軸！龍摩恩23年單一麥芽威士忌
在1993年，龍摩恩酒廠曾經關廠一年將蒸餾器從直火式改為蒸氣式
這款23年就是完全以直火式蒸餾器打造而成
很老酒的風味，但嚐起來一點也不無聊
香氣飽滿而溫和，呈現出成熟的水果香
紅蘋果、西洋梨與葡萄等果香蘊含其中
口感具有太妃奶油糖、香草的風味
在口中能明顯感受到油潤豐厚的酒體
尾韻悠長，帶有一絲辛香料與飽滿的香草氣息