品飲分享：Glenrothes 1990/2011 21y #12899,60.1%,Wilson & …｜品酒網 P9

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討論主題:品飲分享：Glenrothes 1990/2011 21y #12899,60.1%,Wilson & Morgan [ 品飲心得 ]

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七日開糕餅傳承店

評價:+87-0

發表時間 2012/02/17 22:23:17

帳號:samcruise

【私人訊息】

等級:教授

推薦: 發表數:191 回應數:865 最近登入時間:2026/08/24 11:59:17 IP:123.192.24.*

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Color顏色：深琥珀色

Nose聞香：薑汁、硫、鳳梨、百香果、花香、成熟果肉、蜂蜜、橘皮、辛香料、蜜餞、木材、青草、桂圓乾、皮革

Palate口感：油脂、蠟、橘皮苦、辛香料

Finish尾韻：成熟果肉、辣

Comment注釋評論：初開瓶，有股封塵許久的薑汁、硫味，輕巧一抹地在鼻端帶過，果香味隨後呈現，鮮切的鳳梨、百香果、洋梨、成熟的果肉香甜，從中探出的花香，花蜜地香甜揪著我的嗅覺拉向它，不可思議地讓我以為這是才剛在面前綻放的花朵，濃郁的蜂蜜黏稠地包捲住果香與花香，三管齊下的魅力，真感受不到一丁點的酒精干擾，有的，只是震撼。

橘皮的氣息，伴著辛香料而來，蜜餞的氣味浮現，時不時飄來一陣木材、青草，甚或是土壤的味道，試著離杯緣稍遠，讓我拜服的花香味像是恩賜般地又出現了。就過程而言，果香甜的氛圍具體，濃郁卻不會過熟，像是初採收的夏果，甜味拿捏的恰到好處；花香味及後續地鋪陳，沉穩而具有強度。

入口是充沛的油脂，橘皮與辛香料的轟炸，回甘的果肉甜展現的是成熟滋味，甜與辣的交纏，扎實而剛猛的雪莉路線，拉出悠遠的尾韻。

杯子：波希米亞杯

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samsong

評價:+54-0

發表時間 2012/02/17 22:35:40

帳號:samsong

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等級:博士

推薦: 發表數:15 回應數:462 最近登入時間:2026/04/26 17:18:34 IP:114.37.252.*

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回應帳號:七日開糕餅傳承店(samcruise)

好文章

看了都流口水

請問大大有分享瓶嗎

感謝

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七日開糕餅傳承店

評價:+87-0

發表時間 2012/02/17 22:48:54

帳號:samcruise

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等級:教授

推薦: 發表數:191 回應數:865 最近登入時間:2026/08/24 11:59:17 IP:123.192.24.*

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回應帳號:samsong(samsong)

建議大大有空可到TSMC家族逛逛，這瓶是小莫族長的選桶，超讚的。

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阿力狼

評價:+105-0

發表時間 2012/02/17 23:53:46

帳號:darren0503

【私人訊息】

等級:教授

推薦: 發表數:71 回應數:1,638 最近登入時間:2026/08/31 17:54:08 IP:114.47.151.*

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回應帳號:七日開糕餅傳承店(samcruise)

好文~~~

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學生證-執杯代書

評價:+169-0

發表時間 2012/02/17 23:58:56

帳號:cp0555

【私人訊息】

等級:教授

推薦: 發表數:440 回應數:2,875 最近登入時間:2026/08/31 22:07:58 IP:114.34.112.*

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回應帳號:七日開糕餅傳承店(samcruise)

很棒的品酒文

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WILY

評價:+40-0

發表時間 2012/02/18 09:31:55

帳號:lawrence09

【私人訊息】

等級:副教授

推薦: 發表數:5 回應數:610 最近登入時間:2015/11/08 21:08:33 IP:114.41.86.*

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回應帳號:七日開糕餅傳承店(samcruise)

感謝分享.....讚喔

【1 人推薦】【我要推薦】【TOP】

只愛小酌

評價:+63-0

發表時間 2012/02/18 13:58:26

帳號:petter3a

【私人訊息】

等級:教授

推薦: 發表數:2 回應數:1,621 最近登入時間:2026/08/31 18:29:41 IP:59.115.182.*

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回應帳號:七日開糕餅傳承店(samcruise)

很棒的品飲文

好文一定要推

讚啦

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金假仙

評價:+126-0

發表時間 2012/02/18 16:26:22

帳號:cryfather

【私人訊息】

等級:教授

推薦: 發表數:110 回應數:3,199 最近登入時間:2026/06/18 21:33:50 IP:125.227.131.*

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回應帳號:七日開糕餅傳承店(samcruise)

讚!!!

等取回時,一定要好好的用心認識它~~

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Eugene YEH

評價:+33-0

發表時間 2012/02/18 18:08:41

帳號:yeh4912

【私人訊息】

等級:教授

推薦: 發表數:25 回應數:2,378 最近登入時間:2026/08/28 14:46:39 IP:125.229.5.*

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回應帳號:七日開糕餅傳承店(samcruise)

大大，

真是高手，

小弟喝完後只覺得很順，聞杯底有梅味。

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