綠色奇蹟 MACALLAN Edition No.4
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討論主題:綠色奇蹟 MACALLAN Edition No.4 [ 品飲心得 ]
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終於收到了綠色奇蹟⋯
這次是我第一次在台灣還沒上市Edition 系列NO.4前，參加試飲活動，感謝麥卡倫提供試飲酒款與精美包裝，讓我們一探這次的⋯
盒子整體設計是以新酒廠為主軸，融合大自然一山谷綿延不斷，再出現新蒸餾廠的結構體，其中盒子內與說明冊中也寫出這次所用之七種橡木桶，可讓人多少了解香氣、口感來源為何。
MACALLAN Edition No.4
酒色：淺琥珀色
香氣：上層帶著大地青草味、卡士達奶油醬甜味、蜂蜜香甜、中層些許木桶澀感、木桶香氣、肉桂粉、葡萄果乾香味、下層薑味、焦糖蘋果
口感：入口豐富蜂蜜水果蛋糕、卡士達奶油，中段帶著淡淡紅蘋果皮香氣、豆蔻辛香料、薑味、焦糖香氣、淡淡橡木桶澀感，尾段帶點巧克力太妃糖、磨碎榛果味、橡木桶木質香氣
尾韻：葡萄乾、榛果香、巧克力太妃糖、橡木桶木質香氣
杯底：焦糖布丁甜味
這次的NO4各方面平衡做得很好
但需要倒出來花點時間醒酒讓香氣不會互相搶戲，可以一層層出現不同口感、香氣，再一層層退去，尾韻也很悠長適合細細品嚐，尾韻也能在口中咀嚼再三，讓我更期待正式上市，因為這麼好喝的威士忌，50ml X 2根本不夠喝呀～～
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