發現新大陸(百齡罈15年單一麥芽米爾頓道夫)
討論主題:發現新大陸(百齡罈15年單一麥芽米爾頓道夫) [ 品飲心得 ]
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記得約1996年左右開始一頭栽進威士忌酒世界,喜歡威士忌多變化口味,有香氣與乾果、蜂蜜甜,或調入老雪莉桶,或以柑橘甜為主的各個不同屬性。
今晚與好友在家裡餐敘,朋友帶來了一支未曾見過的百齡罈,上頭標示15年單一麥芽米爾頓道夫,觀看外觀質感非常高貴,酒色是我喜歡琥珀色。入口後在口感上呼應著香氣,酒體紮實入口滑順,橡木桶味外還帶有許多肉桂辛香;水果甜味夾在裡面;尾勁竟還有我喜歡艾雷島泥煤味。
百齡罈的酒在我的酒架上不乏一些老酒,12年,17年,21年藍瓷。這些都是調和酒,早期喝酒哪有單一麥芽啊也是喝的超開心,尤其21年藍瓷更是深得我心。今晚這支15年百齡罈讓我有驚艷感覺,朋友裡有很討厭泥煤味的竟然也大讚這支酒,可見酒廠與調酒師真的下很大功夫與精力來完成這支酒。
很快整支快見底,今晚賓主盡歡也謝謝朋友今晚帶來這支百齡罈15年單一麥芽威士忌,在搭配肉類與海鮮都沒有任何味道相衝感覺,如果價格在1500元左右會是我聚餐酒的一個選項。
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法官
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