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婀娜多姿的噶瑪蘭珍選

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討論主題:婀娜多姿的噶瑪蘭珍選 [ 品飲心得 ]

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這支噶瑪蘭酒廠新出品的噶瑪蘭珍選單一麥芽威士忌,剛開瓶時傳來清新怡人的木質香氣,幾日後轉成鳳梨、香蕉、芒果等熱帶果香為前導,讓人驚艷;清甜的酒體,純飲、搭餐各有不同面貌展現。有著噶瑪蘭的果香與甘甜特色,沒有吃桶太重的澀尾,也沒有山川首席那種留在嘴裡的粉味,千元定價,全新感受。

S:先傳來清新的木桶香,後面是陣陣的果香,讓人不覺多聞兩下,帶有鳳梨心、香蕉、柳橙等熱帶水果的風味,還有奶油糖與一點香蕉油的味道,清爽不濃郁,一點點微微的果酸,刺激著口腔分泌口水。
幾天後,鳳梨、香蕉、芒果等熱帶水果甜香較為張揚,木質香氣反而較為內斂。

P:滑順的酒汁,像是用麥芽糖水泡過木頭、水果與甘草加上一點奶油,清甜中帶一點苦甘與澀感,搭配木質與熱帶水果的香氣,相當怡人。

F:吞嚥後嘴裡以木質的辛香與水果甜香為主,一點點的澀感與辛香料,豐富了尾韻的表現。
搭配港式燒臘,喝起來有一種清爽甜感,尾韻的微微澀感與辛香料,中和了燒臘的甜膩
加入檸檬口味的氣泡水中,木質與香蕉油的味道,與檸檬的酸香相襯托,相當舒服。 入口是檸檬的清香混著麥芽的微甘甜,冰涼舒服的氣泡感後,舌根留下一點木質的苦澀,是炎熱夏日消暑的好選擇
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大師

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謝謝 大大分享!加冰是別有一番情趣的。
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昭月

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推薦: 發表數:8 回應數:367 最近登入時間:2026/08/24 20:49:41 IP:220.137.110.*

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引言:
這支噶瑪蘭酒廠新出品的噶瑪蘭珍選單一麥芽威士忌,剛開瓶時傳來清新怡人的木質香氣,幾日後轉成鳳梨、香蕉、芒果等熱帶果香為前導,讓人驚艷;清甜的酒體,純飲、搭餐各有不同面貌展現。有著噶瑪蘭的果香與甘甜特色..
聽前輩描述起來
像是一瓶綜合水果汁
ㄏ哈
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有那摸一點fu
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