百齡罈15年米爾頓道夫單一麥芽威士忌品飲心得

若有酒友詢問CP值最高的調和威士忌是哪一款，我絕對不假思索的說是百齡罈17年，其中讓人回味再三的主因之一就是豐富的花果香及溫和不刺激的辛香料感；而根據酒廠的透露，這些元素就是來自於Miltonduff；早在五年前百齡罈17年就已推出Miltonduff酒廠限定版，雖然更具特色但仍然架構於原來宏偉的框架之中，在台灣亦不容易買到Miltonduff的單一麥芽威士忌；這次百齡罈推出了這些基酒酒廠的單一麥芽版本，自然是不可錯過！
N:西洋梨、柑橘、鳳梨乾等水果香氣輕盈而優雅的浮現，隨之而來的則是牛奶巧克力、肉桂、手工鮮奶油等溫暖的香甜氣息，細緻的木頭香氣則是若隱若現的穿插其中，非常輕盈靈巧的香氣體驗。
P:帶著豐富的麥芽香甜，果然不失麥芽威士忌本色！入口後辛香料的氣味更加明顯，肉桂、白胡椒、薑餅的風格增添了溫暖的調性；白巧克力般的乳脂香氣及口感更讓入喉的舒適感向上提升，而在此時也可略微感受到梅子乾、柑橘的水果氣息，香氣似乎在這時玩了次向後轉，在呈現的順序上反向的呈現。
F:白胡椒、豆寇、八角等辛香料的香氣出現，麥芽香甜感適中但偏短，口腔可感受到溫和的辛香料刺激及乳脂的綿密香甜氣息。
B:香氣及口感極為平衡的一款酒，讓人可在輕鬆無負擔的情況下感受威士忌的花果香、麥芽香等各種特色，而各種香氣也都恰如其分的出現，好像小型的室內樂一般，在極為和諧的聲音之中又可以感受到各個聲部的用心。若是喝慣了重口味的單一桶或CS，再回來體驗這種小家碧玉型的單一麥芽威士忌也是極具樂趣，而其平易近人的調性，亦可成為眾多威士忌迷的house malt中，時刻喚醒威士忌具備溫暖及清新特質的代表之一。