Ｊｏｈｎｎｉｅ Ｗａｌｋｅｒ－翻玩＂黑雪莉＂
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討論主題:Ｊｏｈｎｎｉｅ Ｗａｌｋｅｒ－翻玩＂黑雪莉＂ [ 品飲心得 ]
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品飲日期 : 4/14 下午
地點 : 阿霞酒吧
今年大概三四月大步邁前的紳士推出了新品黑雪莉，網路上報名後就來到了活動地點"AHA"，活動前已經來過這間厲害的酒吧，調酒師也都是一流的水準 : 尹德凱 Kae Yi | 2012年台灣區冠軍 /楊宜賓 Victor Yang | 2013年台灣區冠軍，有興趣的朋友可以來喝喝看冠軍調酒。
回到主題，在專業的品牌大使介紹下，學習到了很多的新知，原來創始人約翰華克先生一開始在基爾馬諾克鎮的國王大道上開了間雜貨鋪，主要販售來自世界各地的香料以及舶來品，當然也包含了今天的主角"威士忌"，但在早期威士忌品質不一常受到消費者反應口感不一致，年輕的華克先生為了滿足消費者，於是開始在雜貨舖後方的小房間開始進行了所謂的"Back room art"的技法，而所謂的調和式威士忌據說也是從這裡開始的，想當然爾，口感的問題被解決了，消費者逐漸穩定，華克先生的名聲因此而建立。
而這次的主角黑雪莉為黑牌的系列產品，Johnnie Walker 黑牌早在1867年以"Old Highland Whisky"(老高地威士忌)申請專利，1909年"正式以"Black Label"上市，其24度專利斜標為特色之一(據說是誤打誤撞工人貼歪，但能擺放更多的產品資訊故而沿用)此外Johnnie Walker 此品牌在約翰家族的努力下第三代亞歷山大華克二世(約翰華克的孫子)更被英國皇室封爵。
今日品飲三款 ： 黑牌→雙黑→黑雪莉
如果以當天品飲的三款來說，我最喜歡雙黑，當然每個人的喜好不同，在活動尾聲，品牌大使還教我們在炎炎夏日為自己調配一杯冬瓜黑雪莉調酒。
品飲筆記 :
顏色-金黃色
香氣-中度+/熱帶水果風味，個人覺得沒有偏熟成水果、沒煙燻、杏桃
口感-酒體輕盈，跟雙黑很像，但沒有煙燻味
尾韻-短
地點 : 阿霞酒吧
今年大概三四月大步邁前的紳士推出了新品黑雪莉，網路上報名後就來到了活動地點"AHA"，活動前已經來過這間厲害的酒吧，調酒師也都是一流的水準 : 尹德凱 Kae Yi | 2012年台灣區冠軍 /楊宜賓 Victor Yang | 2013年台灣區冠軍，有興趣的朋友可以來喝喝看冠軍調酒。
回到主題，在專業的品牌大使介紹下，學習到了很多的新知，原來創始人約翰華克先生一開始在基爾馬諾克鎮的國王大道上開了間雜貨鋪，主要販售來自世界各地的香料以及舶來品，當然也包含了今天的主角"威士忌"，但在早期威士忌品質不一常受到消費者反應口感不一致，年輕的華克先生為了滿足消費者，於是開始在雜貨舖後方的小房間開始進行了所謂的"Back room art"的技法，而所謂的調和式威士忌據說也是從這裡開始的，想當然爾，口感的問題被解決了，消費者逐漸穩定，華克先生的名聲因此而建立。
而這次的主角黑雪莉為黑牌的系列產品，Johnnie Walker 黑牌早在1867年以"Old Highland Whisky"(老高地威士忌)申請專利，1909年"正式以"Black Label"上市，其24度專利斜標為特色之一(據說是誤打誤撞工人貼歪，但能擺放更多的產品資訊故而沿用)此外Johnnie Walker 此品牌在約翰家族的努力下第三代亞歷山大華克二世(約翰華克的孫子)更被英國皇室封爵。
今日品飲三款 ： 黑牌→雙黑→黑雪莉
如果以當天品飲的三款來說，我最喜歡雙黑，當然每個人的喜好不同，在活動尾聲，品牌大使還教我們在炎炎夏日為自己調配一杯冬瓜黑雪莉調酒。
品飲筆記 :
顏色-金黃色
香氣-中度+/熱帶水果風味，個人覺得沒有偏熟成水果、沒煙燻、杏桃
口感-酒體輕盈，跟雙黑很像，但沒有煙燻味
尾韻-短
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