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汀斯頓 波爾多紅酒桶 9年 58.7%

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討論主題:汀斯頓 波爾多紅酒桶 9年 58.7% [ 品飲心得 ]

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Leo Cheng

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久久沒寫分享文⋯

汀斯頓 波爾多紅酒桶
9年 58.7%

酒色:琥珀色
香氣:上層焦糖+葡萄果乾甜味、中層淡淡肉桂香、胡椒辛香料刺激感、橡木桶香氣、下層有葡萄乾麵包、淡淡紅酒丹寧酸澀感

在接觸空氣5分鐘左右刺激感慢慢退去,出現的是香甜尾韻

口感:前段舌尖會有木桶丹寧酸澀、中段有明顯葡萄乾甜味、肉桂蘋果捲、後段強烈胡椒刺激、辛香料味、榛果巧克力

尾韻:榛果巧克力蛋糕、胡椒辛香料、淡淡黑巧克力苦韻

這支的酒精度數比較高,所以不常喝原酒或是高酒精度的人,一開始一定很難體驗到它的細節,我會建議儘量讓酒液在口腔咀嚼久一些、也可以加點水或冰塊,它的紅酒桶特色會馬上出現,不過我最近還是喜歡原酒的口感與層次變化⋯

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小慶哥

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