過年狠下心把我的老波本

初六晚上,我和我太太把剩下的百齡罈"臻藏"秒殺後,想說不知道要再開哪一瓶酒呢?

突然想起 JACK Daniel's gentle 的香甜滋味,決定把我僅存的老波本"OLD SUNNY BROOK"殺了祭五臟廟.

品飲溫度: 14C

顏色: 琥珀色

香氣: 烤玉米香,焦糖 ,果香,青草香和輕微的煙燻味--->核果香

口感: 輕微的煙燻味輕輕敲打我的腦門,波本特有的玉米糖漿及焦糖的甜味,在我舌尖跳躍.柔順的酒體在口中迴旋,卻又像天鵝湖的36大迴轉般讓人震撼.

我是在喝美國威士忌嗎?除了沒有像蘇格蘭威士忌般複雜的口感外.酒質並不輸蘇格蘭威士忌,完全沒有濃烈的嗆辣,取而代之的是悠長的尾韻,及絲綢般的口感.這也是我喜歡喝老酒的原因.

其實班瑞克也有支波本桶的酒,酒質也不錯只是名字忘記了.不然就推薦給大家.