安努克 24年 anCnoc 24年 46% 品飲心得

一開始令我懷疑，這是未諳世事的少女，是15歲吧我想，粉嫩的碎花攪著濃郁的蜜香，將熟的甜橙與蘋果，一點點檸檬皮，抹在身上的香皂，潮濕的土壤與大片的草地，少許發酵的氣息還透著稚嫩，辛香料並非在跳躍更像拗著脾氣，很棒的烤桶使我期待它多年後的表現，還是花香與蜜甜，伴著適度的煙燻，以微焦的烘培蛋糕做結尾。
入口後緊皺的眉頭和懷疑在嘴裡獲得釋放，香料像煙花般綻放，油脂感中等但完全不刮舌，香甜的水果如杏桃、柑橘、無花果、紅蘋果、甘蔗等完美呈現，削好的橡木與炙燒過的木片交錯堆疊，一點點草藥與皮革，隱隱的咖啡苦，突然一種剛烘好的衣物蓬鬆溫暖的感受湧上心頭，各樣的風味融合一點都不衝突，在品飲時大大的加分。
尾韻中長且有適度的回甘，淡雅花香此時又在口中迴盪，令我閉上雙眼放鬆四肢，然後............不知所云。