品飲 裸雀 初次雪莉桶純飲版
討論主題:品飲 裸雀 初次雪莉桶純飲版 [ 品飲心得 ]
回討論區列表Leo Cheng
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裸雀 初次雪莉桶純飲版
酒色為深琥珀色
嗅覺香氣一開始帶有淡淡野薑花，後來明顯黑櫻桃、西洋梨果香果香，其中帶有淡淡胡椒、嫩薑辛辣嗆味，尾巴跑出雪梨桶橡木香氣停留在鼻腔內慢慢散去
入口口感帶有豐富蜂蜜甜味尾巴帶著強烈胡椒香氣與刺激感後有橡木桶酸味伴隨酒液在口腔環繞
尾韻帶烤杏仁、淡淡櫻桃、橡木桶淡淡苦香氣、最後用蜂蜜甜味收尾
這隻裸雀說真的，可以拿來搭配西餐一起品嘗，像是豬排、羊排，都能提升肉質的甜美，且由於他甜而不膩、也帶有些許刺激感，適合飯後甜點佐酒，像是起士蛋糕等，可以將蛋糕的油膩變得更加清爽，刺激味蕾接受不同的甜點感受。
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高橋祁介
評價:+8-0
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