淡的哲學 - Glen Grant 格蘭冠德 16年 Single Malt 威士忌品飲
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討論主題:淡的哲學 - Glen Grant 格蘭冠德 16年 Single Malt 威士忌品飲 [ 品飲心得 ]
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家中的黃金珠寶越重越好；情侶間的情愛越重越好；手上的生意訂單疊得越重越好；連日常吃的三餐也要口味越重越好.........
當然唯獨己身的體重相反，越重是越不好，哈哈！
但相對地，能選擇屈於『淡』的生活之人，已經算是很少了。回想起跟『淡』相關的成語：如【君子之交淡如水】、【道之出口淡乎其無味】，才發現原來『淡』也是生活的一種美妙境界，就像這次喝的 Glen Grant 16年 一樣，喝起來雖然感覺清淡了些，但卻讓我體會出威士忌的另一層奇妙境界。
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◎ 外觀與酒色：一般威士忌的綠玻璃長瓶造型，瓶身一般般；酒色偏向清香烏龍茶的淺黃色；雖然看起來顏色頗淡，但在酒杯搖晃後觀察，仍帶有淚腳和小顆淚珠殘留於杯壁上。
◎ 聞：淡淡地花香和果香；花香呈現了梨花、茶花（約略隱藏茶樹精油芬芳）等；果香則主要是梨果香氣，主要有青蘋果、柑橘、水梨等，隱約有鳳梨果氣；此外，還衍生出綠草香、和鄉下老家的稻田及瓜田裡飄散出來的氣息。但無論哪一種氣味都是淡淡的、若隱若現的。
◎ 品飲：從頭到尾都很輕淡！初入口時，柑橘皮淡薄的苦味先衝擊舌蕾，然後甜醇的感受才陸續出籠報到，這種苦後回甘的感受我自己是蠻喜歡的；從初入口到尾韻都有顯著薑汁感，但薑汁感又不會太過鋒芒，搶了花果的淡雅甜香；整體雖然偏小辣，但卻恰到好處，不錯！
雖然酒體的脂感很淡薄；酒體也沒有厚實的感覺，不過酒質很清澈、整體平衡感佳、沒有突兀的變化，喝起來輕鬆暢快，忘了這是一支43%酒精度的威士忌；喝久了竟然也會對它產生了深刻的印象！
★ 結論：Glen Grant 16 年剛開喝時，一度讓我懷疑：【這是16年的威士忌嗎！？】，16年的 single malt怎麼喝起來這麼清淡，但其妙的是，這隻卻是讓我一天一天、不知不覺地喝到快要見底，而且越喝還越回味，我想這就是 Glen Grant 16y的軟實力。
可見得『淡』也是一種絕妙的境界！
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孔八拉
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hau720
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事實上也因為 " 淡 "
反而更能細細地體會箇中滋味
感謝您的意見
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前衛夢劇場
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請問版主前輩
這種果香味的威
是過哪種桶
謝謝
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hau720
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曾喝過一支10年
請問版主前輩
這種果香味的威
是過哪種桶
謝謝
跟據 Glen Grant 官網所言
10年的是波本桶
請見 :
http://www.glengrant.com/gb/en/whiskies/10-years/
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前衛夢劇場
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引言： 曾喝過一支10年 請問版主前輩 這種果香味的威 是過哪種桶 謝謝 跟據 Glen Grant 官網所言
10年的是波本桶
請見 :
http://www.glengrant.com/gb/en/whiskies/10-years/ 感謝前輩解答
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yanhong
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正也因為酒體屬於 " 淡 " 系列 , 所以這款並不會特別凸顯什麼特殊的強烈味道 , 也保有淡系列的故有風格 .
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hau720
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hau720
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多年之前, 在陸海洋酒跟他們的業務和門市的店長認識
他們曾請我喝 JURA 系列的酒 ( 舊版 )
感覺雖 JURA 的酒色不會很淡 , 但是低年份的確喝起來非常淡
15年以上的才逐漸突顯出水準
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