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TWA Miltonduff 1982/2013 30年 50.1% 品飲心得

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討論主題:TWA Miltonduff 1982/2013 30年 50.1% 品飲心得 [ 品飲心得 ]

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老同學

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似笑非笑的面容
Miltonduff 1982/30年 50.1% by The Whisky Agency 裝瓶商
 

沒錯,一開始就是這酒標吸引了我的目光,相較於同系列它款的圖案,這面容似乎缺少了些美感,但卻又更多了些真實,我對於TWA願意選這幅圖來代表瓶中的威士忌,它與口鼻間的感受互動,還有能帶給品飲者什麼感受,著實引起了我的興趣。

非常新鮮的菜園苗圃,發酵的麥粥,廉價的香水透著濃豔的花香,果味跑了出來,蘋果、柑橘、荔枝殼,不過卻更像水果醋,突然間樹皮紙漿的念頭閃過,除此之外,沒有太多的橡木感受,杏仁與油脂,終於淡淡的蜂蜜出現,愈來愈濃,愈來愈濃,杯底的餘韻反倒令我十分舒服,很不尋常的聞香過程,心想這時若站在鏡前,我那油膩的臉上,是否也會露出這似笑非笑的面容。
在嘴中酒精的刺辣明顯,但很快就被白土司的麵團香甜取代,油潤感如我意料中的不足,仍然是令人昏眩的花香,有點太過年輕放肆,胡椒、花椒的麻在舌根處針刺著,但不一會也被柑橘類的果香果甜覆蓋,菜園苗圃仍舊在那,可多了樹蔭的遮蔽,是的,木桶的感受在嘴中明顯很多,最后有一絲檸檬皮的苦尾飄過。
尾韻中等甚至略短,花香與果甜以7:3的比例在嘴中交錯,有不差的收尾,但整體表現還是要比實際酒齡年輕很多。

30歲,多美好的年代,可惜它並不屬於我。

 

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