班瑞克 18年 Barolo Wood Finish 46% 品飲心得

新鮮的花香，確實會令我聯想到玫瑰，滿滿的花果糖醬，少許的土壤與酵母，隱約的麥芽和堅果，一點點咖啡的想像，豐富的柑橘，清涼的香料，有一絲煙燻感飄過，但整體聞起來仍甜的膩人。
入口仍是香甜，油脂包覆感不差，一點點木質單寧，成熟的深紅色水果、柑橘，舒服的鮮花與香草，發酵的麵團，幾顆人工香料的軟糖，兩三片清涼薄荷葉，而這一切都融合在炆火烤過的細緻橡木中。與Nebbiolo葡萄的酸度與偏高的單寧，幾乎無法產生聯想，但barolo葡萄酒散發的玫瑰花、巧克力、甘草、醬果等複雜的香氣，在這款酒中都能略窺一二。
以18年的威士忌來說，尾韻表現很棒，溫順柔和，水果的香甜十足，唾液因為甘草般的回甘而不斷的冒了出來，就是酒體略顯薄弱，甚為可惜。

果然是甜美的18歲，讓我一直滴下口水，只是大叔有年紀惹，太多的香氣使人頭暈目眩，配上我不太合適