品飲分享：Royal Salute 21y,40%

Color顏色：深棕色

Nose聞香：花香、蜂蜜、橘皮、鮮奶油、糖粉、海綿蛋糕、咖啡、甜桃、糖漿、鳳梨罐頭、極少的煙硝與皮革

Palate口感：蜂蜜、橘皮、花香、油脂

Finish尾韻：酸澀、些微的辛香料

Comment注釋評論：初開瓶的味道沉悶，但迅急飄來一陣花香，熟悉的蜂蜜、橘皮，打發的鮮奶油展現不錯的油脂，兵貴神速，甜味、果香也到位了，這就是禮炮21響的閱兵典禮嗎？花香的甜可真是甜到心坎裡了，加上果香的甜，莫非要滴出蜜來？香氣的節奏明快且濃郁，即使把杯子拿遠點，感受也是如此強烈。

入口倒是中規中矩，蜂蜜、橘皮苦澀、花香，當中帶有油脂的滑潤，結尾是酸梅、水果乾的酸澀，搭配些許的辛香料，這樣的搭擋有著相乘的效果。但我總覺得整體呈現得有點太過鮮明，直接得過於強烈，少了一點鋪成的距離，少了一點遠望的景深。