麥特森 純裸麥威士忌 第一批次 品飲心得

寬鬆的說，我算是個蘇威咖，但每隔一段時日，又總會懷念穀物與炙烤後全新橡木給我的強烈感受，雖然多是Shocked，可偶而也會遇見有趣的。

非常舒服的香草香料，優雅的花香，大把的白胡椒，楓糖的蜜甜，一大箱的椰子，剛裝修完工的衣櫥衣櫃，又有點像才交到手的新車內裝，從煙幕中透出的是蒸熟穀物的淡淡發酵氣息，一點點荔枝殼，少許過熟的香蕉皮，櫻桃則在最後，鼻息的末端應是提醒我，要做好飲用時的心裡準備。
果不其然，入口相當刺辣令我皺眉，但在短暫且強烈的木質單寧苦澀後，是很奇妙的香甜，鼻息時完全忽略的奶油從口中跑了出來，胡椒、香料仍在嘴角四處走動，在燻肉的想像過後，便是攪著肉桂粉的菸葉，辛辣但很吸引人，木板好似剛鋸斷扎刺著我，淡淡的果甜與焦糖，杯底則有鳳梨皮的想像。
尾韻比我期待的(一般對美波的期待)要長很多，且留有美好怡人的甜口，在品飲時給我身體與感受上的驚擾，在此時完全消失，再一杯仍是如此，先是款款的微笑，然後左勾拳、右勾拳，再幾個拐子，最後又好聲好氣的安撫，難得會讓我想連續試好幾杯，很是有趣。