如何喝出...香氣 口感 餘韻?
討論主題:如何喝出...香氣 口感 餘韻? [ 品飲心得 ]
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興哥
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回應帳號:大頭(530520)
大頭大大!
酒量和個人體質有關,強迫訓練,恐怕酒量還沒練好,而身體就已經故障了,用品酒來取代牛飲,應是比較好的方法.
如何體會豐富的酒香,必須訓練自己味覺的敏銳度,例如經過花店,會去聞聞花的香味,吃飯的時候會深嚼米香,或猜猜看菜裡用了那些香料,平時拿起書本雜誌聞其紙捲之味...總之味覺的敏銳度是由日常生活中培養出來.
建議若想品酒或訓練一下,可先由調和威士忌開始,例如約翰走路黑牌,或者選用百齡罈12年純麥威士忌