格蘭傑-12年雪莉桶風味單一麥芽蘇格蘭威士忌(2014年裝瓶)

之前回鄉下老家
逛超市時臨時起意去看一下酒區
這裡因為洋酒不好跑(鄉下長輩多喝高粱)有不少老酒
順手帶了一瓶回家
回台中不久就發現家中莫名有螞蟻
開箱時才知道原來螞蟻在酒盒中築巢了
和螞蟻經過一番奮戰終於可以開箱
打開才發現是2014裝瓶的酒
而瓶口紙封條早已脆化 但是封鉛完整 水位漂亮
軟木塞末端已經變色硬化了但是不影響密封性
接著就是品飲文時間

品飲項目:格蘭傑-12年雪莉桶風味單一麥芽蘇格蘭威士忌(2014年裝瓶)
容量:700ML
Vol:43%
類型:Single Malt
產區:Hightland
香氣:
上層 新鮮葡萄 香草
中層 香甜蜂蜜混和楓糖
下層 橡木碗中裝著莓果牛奶巧克力

酒體:第一口入口有刺激辛辣感但是酒入口即化 第二口之後辛辣感漸漸消失 但是酒體依舊入口即化

味道:
一入口有一股辛辣包覆舌頭
並非辣椒般火辣 而是日式料理中的醃生薑
隨即橡木桶混和葡萄香氣濃濃的充滿鼻腔
不久口中出現咸豐草蜜的香氣
最後尾韻是包覆堅果與葡萄乾的70%巧克力

空杯底:純粹的雪莉橡木桶香氣