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令人驚豔的協會酒35.155~~~

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討論主題:令人驚豔的協會酒35.155~~~ [ 品飲心得 ]

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Steven

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夜深人靜的時候,通常也是最能靜心平靜的品飲威士忌的最佳時刻,上週去細細挑選了自己生平第1支協會酒,趁著這個月忙碌生活空閒的夜晚,輕輕的打開了這瓶威士忌,開封後好奇的心態忍不住立馬把鼻子湊到瓶口嗅了一下,濃烈的熱帶水果氣味就像猛虎出閘般的衝出來,趕緊將酒倒入御用的品鑑杯,發現除了熱帶水果氣息外,還有濃濃的葡萄乾香氣,雖然是單一酒桶酒精濃度高達58.8%,但絲毫沒有酒精的嗆鼻感,入口立刻顯現的是濃郁的水果軟糖甜味,緊接著是有點刺激的辛香料口感,尾韻有點葡萄皮的澀感,緊接著是黑巧克力苦苦的感覺久久繚繞於口腔中。約15分鐘後,第二次聞香時發現葡萄乾味漸漸消失,龍眼乾的氣味瞬間站了出來,整體來說這支酒不虧是單一酒桶威士忌,變化多端的香氣,厚實豐富的口感,加上尾韻悠長不間斷,品飲這款酒彷彿讓人置身在熱帶叢林,垂手可得的熱帶水果,酒體變化性就像處在叢林裡不知道下一秒會出現什麼,悠長的尾韻就如同雖然離開了叢林卻又懷念在叢林裡冒險的過程,這真的是好酒一支,由於剛開瓶,再給一點醒酒時間,過幾天再來試試看還會發生什麼事情!
這是小弟第1次品飲協會酒,還請各位大大多給予一些指點,謝謝!
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Lewis.Wu

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很讚的品酒文,請問是哪家酒廠的呢?
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Steven

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協會酒編號35號是蘇格蘭斯佩賽區的Glen Moray酒廠喔!
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