品飲分享：Balvenie 15y single barrel #7040 (1993,OB,47.8%)

Color顏色：淡金色

Nose聞香：柑橘皮、蜂蜜、打發的鮮奶油、薑汁、香瓜、洋梨、花香、焦糖、杏仁、辛香料、檸檬、香草、堅果、塑膠

Palate口感：橘皮、油脂、辛香料

Finish尾韻：果香味、些微的苦澀

Comment注釋評論：開瓶之後，感覺氣味悶悶地，隨著油脂、奶油氣息的出現，略為活潑地帶出了瓜果與花香，後續有些微的焦糖、辛香料，整體來說由油脂、水果、花香支持起架構，其他的味道僅供點綴、也不搶戲，但總覺得變化缺少一點驚人之處。入口也是這樣的感覺，平鋪直敘，卻又嫌短的尾韻，甜香之後是過久的苦澀感在口中持續。