蘇格蘭威士忌陳年3年的由來？｜威士忌討論區｜品酒網 P9

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討論主題:蘇格蘭威士忌陳年3年的由來？ [ 其它 ]

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陳灰灰

評價:+1-0

發表時間 2017/06/20 23:19:25

帳號:graychen

【私人訊息】

等級:博士

推薦: 發表數:43 回應數:100 最近登錄時間:2026/07/08 10:05:56 IP:36.233.189.*

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不知道是否有人知道為什麼蘇格蘭威士忌要在橡木桶至少陳年3年才能裝瓶？
單純因為在該地區的緯度、氣候條件下，3年是最基本能製成威士忌的要求嗎？感謝

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dicklen

評價:+34-0

發表時間 2017/06/21 08:57:15

帳號:dicklen

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等級:博士

推薦: 發表數:1 回應數:150 最近登錄時間:2026/08/21 20:02:11 IP:114.47.148.*

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回應帳號:陳灰灰(graychen)

有聽說是為了技術性打擊威士忌(釀酒)產業
強迫三年後才能賣
有點記不清了....

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小毅(Allen)

評價:+22-0

發表時間 2017/06/21 11:07:20

帳號:marsallen03

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等級:副教授

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回應帳號:陳灰灰(graychen)

法律規定的
據說是當初世界大戰初期
激進派的禁酒主義者認為酒精比戰爭的傷害更大
而後當時的財政大臣 David Lloyd George 也如此認為
想辦法想禁止酒精生產
但民怨壓力太大
最後議會和酒類生產者們妥協
用必須陳三年這樣的規定來節制
並控管威士忌的品質
（當時認為未經過陳年的威士忌，比起陳過得更容易造成酒醉）

以上不專業分享
有不對的地方希望能有前輩指正

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