高地的普飲-艾柏迪12年品飲

暫別威酒也近半年~約六個月重溫了白蘭地酒領域，當中不免充滿懷舊與喜樂，尤其多數是和好友同飲聊是非之時。
今夜ㄧ時興起不妨來個威酒換換口味，就是它了~艾柏迪12年新款普飲(2014年裝瓶的機場版750ml／40％)。
夜深人靜正是吾等“暗光鳥”活耀時刻，不急不徐斷了頭(開瓶)，25ml左右入杯靜置十分鐘。待後敍……
聞香：濃郁清新不嗆鼻，主調是鳳梨或奇異果的熟果香與蜂蜜蛋糕，伴隨ㄧ些香草與白胡椒辛香，不算複雜很純淨。
味道：入口平順有油酯感，滑潤輕盈不會辛辣；上述這感覺勝過許多老白拿破崙級或ㄧ些xo的等級，可見其水質優良屬於軟性水。味道延續香氣主調呈現，外加橙皮微苦，微甜中又帶些弱鹹。
尾韻：酒體輕盈乾淨，舌面終感甘醇~彷彿披上ㄧ層中厚薄膜，可以反覆激盪刷洗。
後記：本品是ㄧ款平衡度好的普飲，整體表現非常適合晚春初夏品飲，若能在ㄧ張小朋友之內取得就是物超所值了！