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日威NAS誰是你心中的第一名?

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討論主題:日威NAS誰是你心中的第一名? [ 其它 ]

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高雄鹽埕旭

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小弟酒齡不長,開始品威是從應酬之後,
近兩年來跟著朋友們迷起了日威,陸陸續續也收了品了一些。
由於口袋不深,因此主力以2000內酒款為主,最多不超過8K

今天突然有感而發地想比較一下幾款小弟品過的日威:

1.宮城峽(新)NAS:
開瓶之後是很奇妙的煙燻火腿、培根的味道,口感尚佳,蘋果味、熱帶水果風味很明顯,尾韻短,油脂感鮮明,滑順。
2.宮城峽(舊)NAS
酒氣較新版濃厚,辛口,餘味甜,水果香甜,甘而潤,油脂感、尾韻較新版清爽,尾韻短。
3.余市(新)NAS
直火蒸餾的特色,煙燻、泥煤的嗅覺非常顯著,比新宮城峽又更油脂感,入口溫潤尾韻不錯。
4.余市(舊)NAS
非常早期品飲的酒款,有點忘了,印象就是辛辣強勁,非常有特色。
5.新山崎NAS
迷人的柑橙香氣,很讓人舒服的香味,不顯著不搶眼的柑橘類水果氣息,會讓人一杯接著一杯。
6.新白州NAS
這是一支我非常喜歡的NAS,清爽又舒服,開瓶之後滿滿的香氣,山林的花香、芬芳,舒爽迷人的氣息中帶點淡淡的甜味,要很仔細才能品出的極輕泥煤,淺淺的蜂蜜甜味與柑橘味,讓人讚不絕口。
7.Nikka From the Barrel
很有特色,令人難忘,應該說是目前喝過NIKKA NAS系列最優的一支,雖然不排斥煙燻但也不特別喜歡煙燻的朋友可以選擇這支,而且價格非常合理,個人心目中NIKKA NAS最優!
8.Nikka Hi
俗擱大碗,跟朋友一起喝酒閒話豪飲專用,品質優,適度的泥煤、適度的煙燻、適度的果香,個人認為這支屌打Omar雪莉桶與波本桶、屌打JW黑牌,暢飲首選!
9.新響NAS(JP Harmony)
很有趣的一支調和,很單純的感覺就是好喝順口,說得不好聽一點就是沒特色沒風格,辛口與甘口之間調和得很好(個人偏愛辛口),就像他的名字一樣,是一支追求和諧的好產品。
10.白州蒸餾所限定(300ml)
很舒服的味道,但是跟白州12、新白州差異真的不會很大,不過很順口,會讓人一下子就喝完一整瓶!

不知道各位前輩對於日威NAS有什麼想法呢?



 
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回應共 19 則, 第 1 / 1 頁

cclin9cna

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宮城峽12
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高雄鹽埕旭

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C大......我是說NAS啊!
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cclin9cna

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新山崎,讚。
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吉子樹

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新響,有著線香?特殊木質味,不過甜膩!
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高雄鹽埕旭

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新響的木頭味還蠻迷人的,整體而言不會被一種特定的味道搶走,而是各種嗅覺都蠻平衡的
不過喉韻偏甜,往上衝的力道不足有點可惜。
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123木頭人

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個人愛宮城峽舊版;可惜入手太少余市反而買了好幾箱
那花香與奶油味道實在勝過很多蘇格蘭12年威士忌
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高雄鹽埕旭

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舊版余市宮城峽就小弟所知已經被大量囤貨了
不過小弟認為不值得追啊
想當初才600NTD 如今一支喊到950甚至有看過P9有人開1200的.....
好酒還很多,何苦執著呢?
有人想屯就讓他屯著跟天使分享吧
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wenling

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富士山麓 CP值佳 高趴數
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toto蔡

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請李大賞圖。
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高雄鹽埕旭

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謝謝蔡大哥...........美圖令人期待!
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格瓦拉

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新山綺真的不是我的菜,甜到必須靠黑神巧克力。舊余市記得要停產時,先漲到750,全聯瞬間被抄光了。後來版上一堆人說難喝又辣,可以倒馬桶,又跌了,開始一堆人出脫,現在呢?一罐破千,難道是突然間變好喝了。唉!品酒大家口味都不一樣,好不好喝隨個人喜好,但當初那些人有必要這樣嗎?就是瓶酒,也要搞到這麼複雜。其他的日威,沒喝過,手上還有一瓶新白洲但沒開,因為被新山綺嚇到了,目前不考慮日威。但青菜蘿蔔各有人喜歡,我相信版主對日威有喜好之處
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多根筋

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引言:
新山綺真的不是我的菜,甜到必須靠黑神巧克力。舊余市記得要停產時,先漲到750,全聯瞬間被抄光了。後來版上一堆人說難喝又辣,可以倒馬桶,又跌了,開始一堆人出脫,現在呢?一罐破千,難道是突然間變好喝了。唉!..

舊余市建議可爬舊品酒文看看,停產前跟停產後評價真的不一樣!而且出人意料之外,滿有趣的:)
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南島小朱

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少竹鶴
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引言:
新山綺真的不是我的菜,甜到必須靠黑神巧克力。舊余市記得要停產時,先漲到750,全聯瞬間被抄光了。後來版上一堆人說難喝又辣,可以倒馬桶,又跌了,開始一堆人出脫,現在呢?一罐破千,難道是突然間變好喝了。唉!..
非常同意前輩所說,飲食是主觀的,實在是沒有必要非得強加自己的觀點在別人身上,
小弟口袋不深,因此挑的都是很普飲的日威跟蘇威
對於日威倒也沒有執著過,就是瓶子漂亮酒好喝,講白點人爽就好 
口感有時候是講緣分的,畢竟會影響喜愛的原因太多了,品飲食的氣溫、環境、空氣、乾濕度、人體體表微生物等等都是影響因素(這些都是已經被科學家證實的)
所以有時候我們喝同一支,也會常常出現各種不同感受啊!
最近小弟蠻愛喝不能說的那個廠牌,也陸陸續續收了一些
那個真是好喝啊
其實不管產地,真的是好喝就好 
 
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Tim1199

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余市酒廠限定風味桶。 尤其是 泥煤桶 ...    
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格瓦拉

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9月份就是請人要從余市酒廠帶限定版回來喝喝看,屆時再來分享心得
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格瓦拉

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我現在是個個廠牌的普飲款都試試看,一家酒廠如果能夠作出大眾都喜歡且價錢合理的酒那才是利害。一瓶20年、30年、40年以上的酒當然好喝,但開出來的價,多少人喝的起,多少人會拿來喝。
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多根筋

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引言:
非常同意前輩所說,飲食是主觀的,實在是沒有必要非得強加自己的觀點在別人身上,
小弟口袋不深,因此挑的都是很普飲的日威跟蘇威
對於日威倒也沒有執著過,就是瓶子漂亮酒好喝,講白點人爽就好 
口感有時候..

中肯。
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小弟也很認同普飲做得好才叫做功力深厚,畢竟普飲才是市場主流,
一堆追到山高的不管怎麼說都是小眾
評價一隻好酒的指標很多,香氣、色澤、口感、餘韻,個人認為還要加上CP值啊
不過這件事情很主觀就是了

非常期待格瓦拉大的余市酒廠版品酒文喔 
 
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