麥卡倫10年原酒 58.6% 品飲心得
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等級:Macallan 10年 CS 58.6%
對於長期在外工作或求學的異鄉遊子，難得放假回家，總會想特別去某些店家吃些懷念的菜餚或點心，因為這是孩提時熟悉的滋味，是對故鄉的依戀。而我則常是要開車去某地，明明很簡單的路徑，卻總刻意地繞道而行，為的是想去到她常常經過的地方，或我們曾經熟悉漫步的景點，感到熟悉的光景，原來是對人的依戀。
喝威士忌，愈喝愈多愈廣，但不時仍會想回頭嘗嘗這支第一次讓我感動的熟悉味道。濃郁的果香中伴著微微嗆辣，香甜的火烤布蕾，黑巧克力，葡萄果乾，還有一些堅果油脂香甜。
入口亦略感刺辣，油脂感中度，但重雪莉的香甜馬上佔據味蕾，一樣是熟成水果與葡萄乾的甜口，明顯的巧克力伴隨著聞時沒有注意到的炒咖啡豆香，少許堅果想像，一點點果渣單寧的酸澀感，還有柔和的火烤橡木增加了溫度，再來就是綿延不止的香甜感受。
酒體紮實，風味飽滿，以10年的酒齡來說尾韻頗長。熟悉的溫潤香甜，在經過那麼多纏綿光景後，仍不時想起當時的美好，仍是眷戀。
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