BOWMORE品酒餐會

BLACK-OWMORE

1. Distilled-- 1964y (42y)
2. Bottled-- 2007y
3. Sherry Cask -- 黑檀木的沉穩色澤
4. 700ml/40.5%
5. 總裝瓶數:827瓶
6. 台灣限量40瓶,目前僅剩10瓶~
7. 售價:NT:150000元/瓶 (2009年1月要調價為:160000元/瓶)

WHITE-BOWMORE

1. Distilled-- 1964y (43y)
2. Bottled-- 2008y
3. Bourbon Cask -- 深沉穩重的琥珀金黃色
4. 700ml/42.8%
5. 總裝瓶數為:732瓶 台灣配額:40瓶
6. 售價:NT:160000元/瓶

Bowmore 25yo Islay Single Malt Scotch Whisky

1. 顏色:飽滿的深紅褐色
2. 香氣:濃厚的雪莉酒風格,熱帶水果的香甜氣息,煙燻味~環繞出現
3. 口感:不太重的泥煤味,楓糖,蜂蜜,太妃糖,黑糖,榛果,淡淡的海鹽味,層次感相當豐富!
4. 餘韻:那種在口中爆發開的種種香氣!香醇悠長,滋味溫和~

Bowmore 18yo Islay Single Malt Scotch Whisky

1. 顏色:紅褐色
2. 香氣:奶油味,焦糖,太妃糖,熟成水果(芒果,鳳梨),煙燻味
3. 口感:層次變化很快,熟成的水果味及巧克力的口感一直交替著,並帶有絲絲的煙燻感~
4. 餘韻:悠長~味道變化很快,但是與特殊的艾雷泥煤味卻是如此的契合~蠻適合搭配古巴重口味的雪茄~

Bowmore 15yo Islay Single Malt Scotch Whisky

1. 顏色:金黃褐色
2. 香氣:黑巧克力,葡萄乾,太妃糖,堅果味,隱約有點動物的皮毛味道,杉木香氣~
3. 口感:太妃糖甜而不膩的感覺,西洋杉木的油脂味,各種味道並不會不搭嘎~
4. 餘韻:濃密的雪莉風格~

Bowmore 12yo Islay Single Malt Scotch Whisky

1. 顏色:琥珀色
2. 香氣:檸檬香,蜂蜜香,煙燻香味
3. 口感:黑巧克力,較重的碘味,蜂蜜甜味(淡淡的),微微的海鹽感覺~滑順入口~
4. 餘韻:甘甜悠長~
5. 將一點點的波摩12年(約3~5cc)倒在生蠔上,口感超棒的~"生蠔的鮮美味道與Bowmore的特色是如此的水乳交融"這是艾雷島民最經典的吃法,有機會可以嚐試看看!(生蠔不要挑太大刻的~一口能吞進的,最剛好~~~!)

PO

感謝橡木桶洋酒股份有限公司產品行銷處 協理Jessica 袁德珮小姐,詳細的解說~也謝謝古津貿易有限公司郭董的邀請~讓小弟能參予盛會~若有關於黑,白,金波摩的相關訊息~會再告訴大家~

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