品飲分享 - Brora 30Y 8th Release 54.3% 2010 探索的樂趣！

品飲: Brora 30Y 8th Release 54.3% 2010

時間: 2011.11.22 20:01

杯子: 黑蛇 ISO 杯

C: 淡金黃

N: 些許的泥炭與煙燻感、檸檬、海鹽、皮革、甘草、橡木辛香、水果、奶油、生薑、胡椒、微量的臘質感、蘋果、杏仁、奶精

P: 入口有薑汁辛感，慢慢的浮現鹹感，泥炭、生薑、海鹽、細微的臘質感，苦檸檬皮、甘草、橡木辛香、淡淡的奶油

F: 淡淡的話梅、甘草、微量的煙燻、鹹感依然持續著

這一款的香氣讓人覺得非常的柔和，沒有哪一個香氣讓人覺得有比較特別濃郁，雖然也有些許的臘質感，但也讓人覺得少了很多，當然也比 2011 版的稍稍多了些許，蘋果的香氣與果香類的香氣，倒是比 2011 年版的淡了許多。

入口的薑汁辛感較為的明顯，但是當這辛感慢慢的降低時，這鹹感就慢慢的逐漸放大，並且有著明顯的生薑與檸檬皮的香氣，但依然可以察覺到些許臘質感的存在，而後段的橡木辛香也頗為明顯。

在喝完 2011 年版本後，和同好在討論 Brora 的轉變，經由討論了解到 2010 年這一版的臘質感也是少了許多，於是同好寄了一份 2010 年這一款的 Sample 讓小弟品飲，不難發現這一股臘質感和先前喝的確實是少了許多，也少了一股類似鮮蚵類的海洋類香氣。

經由這一次的品飲，開始讓人想去探索各個年份的差異性，到底是這臘質感是逐年遞減？還是本來就不一定呢？

當然品飲威士忌還是要靠自己去喝過，才能探索這其中的樂趣呀！