你也是喜歡 non-chillfiltered 自然本色 的進階型 威士忌玩家嗎? -------學生證
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討論主題:你也是喜歡 non-chillfiltered 自然本色 的進階型 威士忌玩家嗎? -------學生證 [ 單一純麥 ]
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為了市場的需求考量，基本上威士忌的OB (原廠裝瓶) 酒廠往往對於40%43%等須冷凝過濾的常態酒款會對於其色澤及口感上做一些修飾及著墨，其實我的看法是如果不是修飾太過的情狀下我覺得消費者可以接受都OK。(因為OB (原廠裝瓶) 的常態性標準酒款，通常不會讓你感覺到它修飾的很明顯) 
而至於近幾年來OB (原廠裝瓶) 陸續推出的46%、48%以上或左右%的非冷凝過濾的威士忌酒款，因為是強調 自然本色 non-chillfiltered，(我一直認為這是全世界威士忌的進階型消費者意識抬頭，而使酒廠做行銷策略性的重大改變)。
而既然是 自然本色 那麼每一次勾對調合出來的的酒液，顏色及口感上一定會有所些許的差異，(例如：以18年的酒款來說： 酒廠每一次勾對調合，是說最低年份一定要18年以上，但是往往也會有超過18年以上的酒去做勾對。而桶子的類型每一次也有可能不一樣，也許一樣的18年雪莉桶風格的桶子來說，有First Fill、Refill、…..等，桶材也有 歐洲紅橡木雪莉桶、美國白橡木雪莉桶，桶型也有Butt、Hogshead、Puncheon，桶內原先所裝過的雪莉酒也有分 Oloroso、Fino、PX ……….等) 因為以上種種因素的不同，所以每一次勾對調合出來的的酒液一定會有些許差異，
(只是酒廠的調酒師會盡量把差異性做到最小) 不過對於進階型的威士忌玩家來說，還是可以喝的出其差異性的。
而以眾多 IB (獨立裝瓶廠) ，我覺得對於進階型的玩家來說， 也有許多不錯的46%以上 非冷凝過濾non-chillfiltered及 CS (原桶強度) 的酒款可以選擇，價格上相對親民許多。只是我也曾經喝過少數幾款酒款，著墨及修飾過多太過明顯， 反而失去了其 自然本色 。 
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大璞
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想不到
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每次喝到的口感都是一樣的
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威士忌是共通的語言----
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阿力狼
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酒入愁腸
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中部在地人
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大大說的好..之前我也是把自己搞得很亂.IB與OB.原酒非原酒.雪莉是主要.馬特啦.波本是次要.與道地的泥煤與非道地的泥煤.正統雪莉與非正統雪莉分得很頭痛.
之前的錯誤觀念反而綁手綁腳.對那個也怕.對這個也怕.
到最後理出一條路.學神農氏嘗百草的心態才能夠品嘗各地酒廠的好酒.
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LON
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最近都是喝非冷凝過濾non-chillfiltered系列的酒款~
然後近期買的分享瓶 開來喝後深深覺得非冷凝過濾non-chillfiltered才是真正讚...
豐富的脂讓他在口中更佳的圓潤滑口...變化也是更加的優...
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學生證-執杯代書
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多試才會知道選擇
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ccd_hci
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多試才會知道選擇
大大問一下你專精的
房地產--後市--如何??
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