亞伯樂品酒會

今天在現場不但學習了黑膠唱盤的歷史，以及喝到甘甜純淨的雪莉桶酒，很少雪莉桶的味道很乾淨，不會一口感覺就是雪莉、果乾、蜜餞味道、花香酒精、這樣子而已，它有辦法讓我分辨在純淨的狀態下，連酒精味都可以分離，許多熱帶水果的味道是慢慢轉變而來的，不是一次爆發，後面疲弱。

這次現場喝的酒有12年、18年、以及批次捅，12年個人認為亞伯樂的乾淨酒質，適合在安靜的狀態下輕鬆的喝，慢慢喝淺嚐12年中的每一步細項，輕柔，淡雅，聽著音樂很是舒服。將酒液倒一點再手掌，搓一搓可以聞道木頭的香味。

18年酒體就強壯了，味道鮮明，從果乾到香草蛋糕餅乾的味道，慢慢轉化為苦巧克力及皮革。

批次捅的發音 A'BUNADH ，有人稱為要不然，要不然再來一杯! 這次喝的是 55號批次桶，酒體澎派強勁，使用亞伯樂的洋蔥型酒廠杯，聞香容易酒精味被壓在杯中，容易清楚的聞香。
強勁的酒精，把濃厚的氣味一層層的帶上來，奇中最特別是有薑的味道，雪莉桶很少有，啜飲一口含在嘴裡，融化後的琥珀液體，絲滑的像涓流，呼出來的氣味溫和，帶點黑巧克力、櫻桃，後面醒酒時間越長，口味就越多變，後來居然還有香蕉鳳梨芒果出現，稱奇阿。

可惜的是這場沒準備亞伯樂 13 年台灣桶，不過有70年的黑膠刻片機，倒是新奇的體驗，謝謝各位幕後英雄了。