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品飲分享 - Ardbeg Supernova 58.9%

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討論主題:品飲分享 - Ardbeg Supernova 58.9% [ 品飲心得 ]

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品飲: Ardbeg Supernova 58.9%

時間: 2011.11.10 22:27

杯子: 黑蛇 ISO 杯

C: 淡金黃

N: 泥炭、焦油、草藥、皮革、碘、檸檬、甘草、乾稻草、糖霜、海藻、橡木、焦味、烤棉花糖

P: 些許的胡椒刺激感與微鹹,泥炭、焦油、橡膠、橡木、胡椒

F: 微量的泥炭、檸檬、海鹽

 

整體而言,香氣非常的柔和,碘味非常的清晰明顯,也有非常大量的糖霜香甜味,比較有趣的是後段會浮現一股燒焦的味道,入口的胡椒刺激感微量,焦油味較為的明顯,尾韻在收尾時會浮現一抹淡淡的海鹽味,還蠻不錯的。

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回應共 10 則, 第 1 / 1 頁

阿秀

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感謝分享

請問這一支要多少銀兩?

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morrie

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版大~~

你覺得這一支和鱷魚,哪一支比較優???

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大璞

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其實阿貝家族們我都分不大出來耶

~除了漩渦

功力有差

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大大你好

這一瓶的價格現在也不清楚,這可能要問問其他的同好了!

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我發現了一件事,我的圖貼錯了!

SUPERNOVA SN2010 是今天才要喝的,補一下正確的圖

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鱷魚和 SUPERNOVA 來說

很難去說哪一瓶好,因為這喜好是蠻主觀的,能說的話就這兩瓶的特色

以鱷魚與 SUPERNOVA 來說,泥煤的調性都是比較柔和感,不會太過衝擊,尤其是入口後

鱷魚感覺會有比較明顯的煙燻,似乎以煙燻做為主軸,還有淡淡的一抹皂味

SUPERNOVA 則是會有較明顯的碘味,但是以香氣來說 SUPERNOVA 的香氣會較有特色感

不過 SUPERNOVA 這一部分,我是開瓶了一段時間後才喝的,所以有沒有可能這樣而泥煤感較為溫柔?這就不得而知了,除非開一瓶新的直接品飲才能知道

但是話說回來,這一陣子試了很多 Ardbeg 的品項,會覺得很多品項是大同小異,只是看比較著墨在哪一個表現。

而我覺得,如果每一瓶威士忌表現都是一樣的話,那就無趣了,還是去找尋每一瓶自己獨有的特色,比較有趣。

 

 

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漩渦這一個部分,我覺得會比較海洋風味感,鹹感似乎較為明顯。

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大璞

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哇沒醉

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若是同時倒2杯來比較的話 ( 炫窩VS新星 )


鼻: 新星氣味較多元,炫窩很紮實。
色: 新星較淡,但沉澱物稍見。
飲: 當下5秒都差不多,請都將含在舌根,5秒後的變化是魚雷VS水鴛鴦,但是都很會帶口水...
後: 新星鹹味較長,若只單飲這建議搭配點清淡小食物,炫窩較沒這困擾...

整體來說,SUPERNOVA很適合搭根魚雷(雪茄),好好品味....炫窩整體都很平順,像高梁一樣變化少。
個人認為小酌的話(量少),還是SUPERNOVA勝出

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想不到

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是啊 我也是喜歡新星啊 尤其是鹹味 可以存再好久好久
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