羅曼德湖2003單桶原酒威士忌

Loch Lomond Inchmoan 2003
羅曼德湖2003單桶原酒威士忌

產區：蘇格蘭高地區
酒精：56.3%
統號：7/158-3 雪莉桶
裝瓶：2016/11月
非冷凝過濾
總數：228瓶

以上是酒標上的訊息。
這隻酒，是品酒網選的桶子，很幸運，能夠拿到這樣大方的樣品酒。
來，先乾一杯。

哇，這味道，完全沒有56.3%的口感，非常順，後韻的香味極其誘人。
恩，我剛應該是喝太快了，再乾一杯。

忍著別吞，好像有點泥煤的味道，這有趣了，泥煤和雪莉的搭配。
很大膽，但這隻酒漂亮的做到了平衡。
很多人威士忌喝多了，就會開始區分派系。勢力最大的，我想應該是泥煤派和雪莉派了。

這支酒，就這樣恰好地保持中立，很完美。
更了不起的是，沒有了泥煤的刺鼻味，也沒有了雪莉桶的過甜膩口感。

是非常流暢的順口，不刻意討好，也不會弄個怪味道來故作清高。
你會覺得「阿，這就是一隻好喝的威士忌，正點。」
然後再喝一口。

我喝威士忌很少純飲
我指的是單純的飲。不加冰，也不搭配任何食物。
以往我大多是淺嚐即止。
畢竟威士忌，息濃味重，喝多就味覺遲鈍了。

不過這隻酒，有種新鮮感。在我純飲時，竟然讓我想追杯。
我必須要強調的是
不單純是因為順口而追杯，
現在很多威士忌，一昧地追求香甜，可以讓你容易喝，卻也讓你容易膩。

這隻羅曼德湖2003單桶原酒威士忌。
你會覺得他順口，令人玩味再三，所以追杯，再追杯。

當然，也有缺點。
後勁強，不要喝太快。
還有，適合純飲玩味，搭餐也不錯，但太重口味的像是麻辣鍋就建議不要。
味道會互相影響，就比較可惜這支酒。

以上，我純飲喝1/4，隔日搭餐再喝1/4，剩下一半可能留不到明年。

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Loch Lomond Inchmoan 2003
羅曼德湖2003單桶原酒威士忌

望：漂亮的金黃色，肯定沒加色素，要加就直接加到深色了。
聞：漂亮的香氣，木質味道不強烈，很清新，沒有酒精臭味。
味：泥煤、雪莉層次分明卻不會打架，蛋糕、蘋果、蜂蜜糖漿。
韻：泥煤延伸加太妃糖香氣，收得非常漂亮又簡潔

個人建議品飲方式：
先聞，用力聞，吸氣到頂後入口，稍微在口中攪動三秒後入喉，閉緊嘴巴，憋氣五秒鐘。緩緩用鼻子吐氣到底。

值得一試的好酒！