好奇怪~雲頂底下的沉澱物是啥?｜威士忌討論區

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討論主題:好奇怪~雲頂底下的沉澱物是啥? [ 單一純麥 ]

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椪柑

評價:+210-0

發表時間 2008/12/04 00:09:19

帳號:hankcheng

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如圖~就是那個白白的~!

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忍

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發表時間 2008/12/04 02:54:35

帳號:vivi1223

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回應帳號:椪柑(hankcheng)

鹽嗎

哈

還是軟木鰓有虫

哈

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kel

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發表時間 2008/12/04 08:19:49

帳號:kelsen

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回應帳號:忍(vivi1223)

酒石

不少好的高年份老酒底部常會有

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椪柑

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發表時間 2008/12/04 18:02:58

帳號:hankcheng

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回應帳號:kel(kelsen)

大大:

酒石?

那又是什麼東西?

那他會出現的原因?

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LON

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發表時間 2008/12/04 19:04:17

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插個話大大那個封酒瓶的東西叫什麼去那裡買?

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學生證-執杯代書

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發表時間 2008/12/04 19:52:22

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是化學封試管用的膠模,叫parafilm,台北車站後站賣化學器具有賣,不然,豪邁洋酒有賣,一大捲500多元

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LON

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發表時間 2008/12/04 21:06:54

帳號:lon0827

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回應帳號:學生證-執杯代書(cp0555)

不知台中那邊有賣~ 酒專都會有賣嗎?

看酒訊裡面也有介紹大家都用這封起來~好像天使比較不會轉來喝？

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椪柑

評價:+210-0

發表時間 2008/12/04 23:20:46

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回應帳號:學生證-執杯代書(cp0555)

還是沒有人回覆我那是什麼東西?

真的是好好奇我還以為是假酒才會這樣~~!

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jeff88

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發表時間 2008/12/04 23:23:03

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台中安迪有

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人民幣

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發表時間 2008/12/04 23:41:09

帳號:MINI5678

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回應帳號:椪柑(hankcheng)

沒錯的話應該算是桶子裡面的油脂

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發表時間 2008/12/05 00:36:38

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回應帳號:椪柑(hankcheng)

剛好這邊有討論這個問題,請參考連結

謝謝!!

http://www.whisky.com.tw/whisky/modules/newbb/viewtopic.php?topic_id=1701&forum=4

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發表時間 2008/12/05 03:36:05

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回應帳號:BOSS(BOSS)

草酸鈣?

為何我搜尋到的資料都是跟尿路結石有關??? 怪怪!~~ 應該是不同的東西吧!!

奇摩知識:..................最常見的結石種類是草酸鈣結石，其他結石種類包括磷酸鈣結石、磷酸銨鎂、胱氨酸結石、尿酸、磷灰石等，大多數人的結石是兩種成分以上的混合結石。

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迷你酒

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發表時間 2008/12/05 07:01:40

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回應帳號:BOSS(BOSS)

我覺得漂浮物應該屬於較輕的油脂類

而底部的結晶應該就是較重的草酸鈣

當然如果能有實物拿去化驗

就真相大白了

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發表時間 2008/12/05 10:39:06

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回應帳號:迷你酒(joe5490)

看了麥卡倫的說明說雪裡桶比較容易產生結晶

我們思考一下,雲頂酒廠較常使用的是波本橡木桶為何還是一段時間之後幾乎都會產生結晶?

重點就在於麥卡倫說明書後面所說的"冷過濾 ", 冷過濾基本上就是為了酒相

麥卡倫說明書上說明冷過濾只需要四度就可以完成,YES!! 但負八度? why??

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艾雷

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發表時間 2008/12/05 21:22:44

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回應帳號:迷你酒(joe5490)

我有一瓶新版高原騎士18年, 其中有一粒黑黑的在瓶中, 不知是什麼東西?

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忍

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發表時間 2008/12/06 02:59:08

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是喝到別人的結石嗎

my god

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迷你酒

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發表時間 2008/12/06 08:49:14

帳號:joe5490

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回應帳號:艾雷(lanzhou)

可能要請教愛倫大大

因為是他們家的產品

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麥

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發表時間 2008/12/11 01:20:02

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回應帳號:椪柑(hankcheng)

是否為水質以前的水質為硬水.現在水質為軟水製酒.放久都會有雜質.

如: 台酒扁瓶威士忌酒已有10幾年份都有雜質.還不少! 南投酒廠製

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麥

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發表時間 2008/12/11 01:28:24

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回應帳號:麥(kuo.kuo)

補充

以前台酒威士忌都為原裝進口.後來才有摻.......

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好奇怪~雲頂底下的沉澱物是啥?

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