賞味期已過的Laphroaig 15y/o
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討論主題:賞味期已過的Laphroaig 15y/o [ 單一純麥 ]
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烏魯木齊
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回應帳號:烏魯木齊(ulumochi)
此酒已經開瓶一年多.擷取下面一段文字當作個人品飲的酒評>>>
此酒照說不能下酒評....實在因為這瓶拉風極已經開瓶太久導致原來的風味盡失!!
但是呢.既然茶酒穿腸過.總得留下些胡言亂語的紀錄.只不過這個紀錄絕對要先說明>>>百分百不負責!!罷了(實在是因為賞味期已過)
此酒...
第一口喝的感覺就是酒精度不足!!雖然酒標上面寫著43度.但是實際上大約只剩下三十幾度!!沒辦法...開瓶太久了酒精多已蒸發
蒸發掉的當然不只酒精對人的震暍性.他也同樣蒸發掉了LAPHROAIG特有的非常獨特的香氣!!---獨特的"碘味"----使得這瓶極具名聲的艾雷島名酒風味盡失彷彿從天上飛的天仙墮入凡間從此成為一隻豬狗牛
說他豬狗牛好像也太過份些...但是大致如此啦.周星馳演的電影"濟公"一旦失去了法術.也難免要讓九世惡人給糟蹋的不是??
不過...話說"歹歹馬也有兩步踢"
這墮入凡間的豬狗牛雖然失去了酒精和風味的左右兩大護持.卻反而更從中能喝到屬於他的本質!-----某種蛻去的味道...那味道很難形容.有點像是堅果或是杏仁味道在我味覺的深處迷串...優雅而深遠...很像先前我曾介紹過的 SPRINGBANK 100 PROOF 10 y/0 ...那瓶雲頂一開瓶也有過這味道.不同的是雲頂的那個味道隨著開瓶後漸漸的消失.卻反而神積一樣轉移到這瓶LAPHROAIG來~~~
大概LAPHROAIG本該就有那樣的成分.不過在一開始被強烈的碘酒味給蓋去了...如今賞味期已過.終於還我本來真性吧了
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