督伯丁 Tullibardine 過勃根地228升紅酒桶 品飲文

概述228
Tullibardine 228 Burgundy finish 43% NAS

在台灣，"228"想必是大家再熟悉不過的一組數字，至於印在酒標上，則是Tullibardine蒸餾廠所出品，過法國勃根地產區228公升葡萄酒桶的一款威士忌(該酒廠另有過蘇玳區225公升貴腐酒桶與過500公升雪莉酒桶的一系列品項)，日前的小酒聚感謝鄭兄提供有機會品嘗到，紀錄一下。
淡淡松木香，但隨即被燒塑膠味給蓋過，烘烤麥芽與蜂蜜，一點點香草，一些發酵的種子，果味偏弱，依稀可辨視出水梨的氣息，少許的可可與雜亂的辛香料，還有一片潮濕沼澤地的想像，其實整個聞香過程是不太行的。
入口則好很多，水梨、柑橘的果甜與蜂蜜的香甜皆很明顯，油潤包覆感亦不錯，不好的塑料味完全消失，取而代之的是木桶木質香，當然一定有少許的單寧苦澀，牛奶糖?......嗯，不太像，反而比較像牛奶比重較多的巧克力，還有一些香料佇足在唇沿(太過香甜所以沒有辛辣感)，最後則有一絲話梅的影子掠過，真的，口感比聞香要好很多。
尾韻短，酒體淡薄，避免不了有新酒的生澀，感受不到勃根地的細緻，但不似台灣228印記的苦痛，留有不錯的甜口。