品飲分享：Macallan 18y (54.3%,DTC #29709S 253bts)

Color顏色：淡金色

Nose聞香：油脂、熱帶水果、花香、糖粉、蜂蜜、堅果、麥芽、橡膠皮革、鮮奶油蛋糕、薑汁、鮮奶冰淇淋、辛香料、海鹽、蠟

Palate口感：橘皮、巧克力、油脂、辣椒、檸檬皮

Finish尾韻：些微的鹹澀與辣

Comment注釋評論：奔放的油脂氣息，濃郁且變化豐富的果香，似乎皆是為這雄壯的酒體吹起的號角。酒精的干擾微乎其微，聞香的過程像是在吃一份豐富的下午茶，滿足心中想吃甜點的味蕾，這油脂的氣息令人特別地享受。入口是震撼的油脂香氣與辣的交融，摻雜著水果的香氣與甜味，這一高一低、一辛辣一甜蜜的翻騰起伏，締造出恰如其分的愉悅感覺。

雖然這隻是在傳統橡木桶熟成的酒，雄壯的酒體卻著實給我留下震撼的印象，更有著宣示的意味，讓人不得不稱讚一下的一瓶酒。