安努克 anCnoc 1998 46% 品飲心得｜威士忌討論區

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討論主題:安努克 anCnoc 1998 46% 品飲心得 [ 品飲心得 ]

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老同學

評價:+26-0

發表時間 2016/10/24 10:33:51

帳號:wyw620126

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等級:博士

推薦: 發表數:166 回應數:185 最近登入時間:2026/08/25 22:11:06 IP:36.231.115.*

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花憶
anCnoc 1998 46%

對於花香，我有一段獨特的記憶，不是站在花圃前滿園盛開的香氛四溢，也不是送給女生成束玫瑰、百合的馥郁濃豔，而是在唸書那時，莫名地起了個大早，在晨光微曦中，信步來到無人空曠的校園，我就讀的輔仁大學，種植最多的就是樹幹上有藤蔓錯節的榕樹了，再來也有許多刺桐、桂花、紫薇，當然還有碎花滿佈的片片青草地，此時一陣涼風吹過，將樹上的桂花瓣如雨點般地抖落，伴隨著恬適的淡雅清香，一身舒爽十分醉人，只是當時的我還太過青澀，領略不多，待得經歷人生歲月，現下才更能回盼那段無憂的美好。

新鮮的樹葉木質香，樹枝上還綻放出朵朵的小花，嫩白帶黃地給我怡人柔順的感受，少許金桔的清新，一點點香草與薄荷，土司上塗抹了少許蜜糖和奶油，薄薄的煙燻飄過，還撒了些白胡椒在杯沿，可惜尾端帶了新酒的生澀氣味。
聞香的輕柔使我大口地喝下，46%沒有過多的嗆辣刺激，首先可感受到柑橘類的水果香甜，油潤的感受適中，味蕾隨即又帶出了橘皮的苦澀，並摻和著一絲食物發酵的酸餿味，不過接著輕柔花香便自喉間溢出，最末則有辛香料粉末夾雜著少許輕煙，在口鼻間迴盪。
酒體柔順略顯淡薄，尾韻偏短，有新酒的麥餿與生澀氣息是明顯的缺點，但不會過於濃豔的絲柔花香與薄薄的甜口，帶來很慵懶適意的感受，非常令人舒服。